topimage

2017-03

瑞鷹酒造  川尻 酒蔵まつり2009     - 2009.03.21 Sat

最近、飲兵衛の朔です

春の陽気に誘われて行っちゃいました

熊本は川尻の 「 川尻の酒蔵まつり2009 」 です



会場は清酒を はじめとする熊本が誇る酒造メーカー 「 瑞鷹 」 さんです

他県の方も耳にしたことがあると思います

このお祭りは酒蔵を一般開放して出来立てのお酒を皆さんに飲んで貰おうという

粋な祭りです


瑞鷹さん、歴史は古く創業は なんと1867年となってます

立派な建物です、長さは どれくらいあるんだろ・・・



このお祭り、地場の方達にとっては春の訪れを実感する毎年恒例の行事です

そして人が凄いんです     皆さん、当然 飲む気満々で来られるので

9割の方達がバス&列車を使ってます



酒の直売です、飛ぶように売れてます



この人だかりの中、ツマミを求めて彷徨います(笑)



まるけん水産サンの 雲丹コロッケ、その他 色々です



イカ飯に焼鳥 そして少しの枝豆



川尻のお菓子屋さん

ドラ焼を焼いておられます



ツマミの数々です

私も一杯、頂きましたーー



そうそう、このお祭り入場無料、引き換え券で紙コップの お酒も無料です

お金が かかるのはツマミだけです

普段はアルコール類は口にしないのですが(最近、多いですね)

ささーーー   やっと飲めます(笑)

グビチビグビチビ



なるほど、美味い  解かりますぞ

酒、素人の私が美味いと思うんだから玄人の皆さんは たまらないんでしょうね

香りが素晴らしいです、瓶で買っても この香りは味わえません



そして・・・・・・



〆は ぜんざい で


春の訪れを感じる その土地の行事は良いものですね

こちらまでホッコリしてきます、いい具合に酔いました

本日も ごちそうさまでした


----------------------------------------------

【 瑞鷹株式会社 川尻本蔵 】

【住所】  熊本市川尻四丁目6番67号

【TEL】  096-357-9671

通信販売はコチラから
 


----------------------------------------------

suntory九州熊本工場にて出来立て初体験! 違いの解かるキレが美味しい!!  熊本・嘉島 - 2009.03.11 Wed

朔です

ちょっと前なんですが

以前から行ってみたかったトコに初めて お邪魔してきました



この青い案内看板だけでピンときた方、素晴らしいです

はい、そうです



熊本は嘉島、ビールをメインとし飲料水の数々を阿蘇外輪山の

天然濾過水を使って作る 「 suntory九州熊本工場」 へ見学に行ってきました♪


※写真掲載許可頂きました

今回、坂口サンが工場を案内してくださいました

そして坂口サンが手に持ってるものが美味しいビールの原料となる



?麦芽    ?アロマホップ  ?ビターホップ です

?香りを嗅がせて頂きました アロマホップ、納得の香りでした

そして ?麦芽ですが、これがハンパなく美味しいんです(笑)

1粒、噛むと 「 凄く香ばしくて味も非常に濃く抜群に旨味が強い 」 んです

これが原料となるのであれば美味しいビールが出来るのも これまた納得です



この麦芽、酒は飲まない朔ですがオツマミになると確信できました

売ってたら即買いです

完成度の かなり高い逸品(原料)です

この麦芽を 「 製麦 」 して、

天然水を加え更にホップを加えて煮て 「 仕込み 」 が完成です

その後、「 発酵 」 の過程を経て



熟成工程の 「 貯酒 」 へと移ります

若々しいビールの味や香りが馴染んで まろやかになっていきます

そしていよいよ、「 ろ過 」 → 「 缶・樽詰 」 という流れで私達の元へ届くわけなんです

(色々と写真を撮りたかったのですが工場的にNGらしく掲載OKな場所の写真だけ撮らせて頂きました)

見学が終わりますと

ビール大好きな方達の お楽しみです、試飲は3杯までですよ~



コチラで



プロに注いで頂きます

※ドライバーや未成年の方には



BOSSやサントリー烏龍茶等、各種ドリンクが置いてあります

見事な立ち姿・・・惚れ惚れします(まるで酒好きのような発言だ・・・)



ささ、では 頂きまーーーーーーす

グビグビグビ・・・・



美味ーーーーーーいっ   

酒類の苦手な私でもスイスイ飲めちゃいます
(キレが最高です)

あまりビールを飲まないから解かる美味しさ とでも言いましょうか

後味が かなりスッキリしております、市販のものとは全く別物です

この味を知ってしまうと好きになっちゃいますね、こりゃ(笑)



お土産は



しっかり買って帰りました、こいつで



ちびちび晩酌します(笑)

今日も ごちそうさまでした




案内して下さいました 坂口サン、またsuntory九州熊本工場サン

質問や写真掲載許可、また協力頂きまして ありがとうございました


----------------------------------------------

suntory九州熊本工場

【住所】  熊本県上益城郡嘉島町大字北甘木字字八幡水478

【電話】  096-237-3860

【ご案内時間】  10:00~16:00

【定休日】  年末年始・その他臨時休業有り・工場のカレンダー参照

※工場見学には予約が必要です、定休日を確認の上TELでお問い合わせください


----------------------------------------------
    

NEW ENTRY «  | BLOG TOP |  » OLD ENTRY

プロフィール

朔^-^です。ラーメンマンでありカラアゲニストでもあり肴からA級・甘味まで美味しいものを求めて良店に出没します。 熊本・福岡・佐賀・鹿児島を軸にヨンナナch. グルメキュレーターも担当しています。

朔です^-^

Author:朔です^-^

ヨンナナ

ヨンナナchキュレーター、福岡・熊本・佐賀・鹿児島担当です。

Twitter

トリップアドバイザー

この度、トリップアドバイザーから熊本県の オススメ食blogとして認定を受けました

FC2 おすすめブログ

メールフォーム

名前:
メール:
件名:
本文:

最新記事

最新トラックバック

最新コメント

月別アーカイブ

カテゴリ

ラーメン (322)
から揚げ (101)
ケーキ・甘味処・カフェ・喫茶 (97)
テイクアウト (56)
仏・伊・洋・レストラン (96)
お酒を楽しむ店(居酒屋・Bar等) (62)
ステーキ・焼肉・ホルモン・ハンバーグ (47)
うどん・蕎麦・ちゃんぽん・その他麺類 (68)
パン (32)
和食・定食 (68)
カレー・アジア・多国籍料理 (67)
日本料理・割烹・会席・鮨 (65)
お好み焼き・タコ焼き・粉もの (17)
お取り寄せ・お土産・プレゼント (12)
中華 (17)
特産品・地域限定 (7)
催事・期間限定出店 (47)
工場見学・工場祭り (2)
告知・その他 (77)
地域別 (22)

カウンター

検索フォーム

RSSリンクの表示

リンク

このブログをリンクに追加する

ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード

QR