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2008-09

筑豊へ帰省  ~第4話~ ラーメン まむしへ - 2008.09.25 Thu

渋滞、行列が嫌いな朔です ( 2日目の話)

私、開店時間に合わせてパッと行ってサッと帰るのが無駄が無くて好きなんです

それをふまえて・・・行ってきました

田川が誇る ラーメン屋さん「 ラーメン まむし 」です

最寄り駅は平成筑豊鉄道糸田線「大藪駅」になります

開店3分前に駐車場に到着・・・先客11名・・・・だったかな

ちょっとビックリでした、幅広い年齢層の方達が待機してましたよ~



久しぶりの「 まむし 」のラーメン、ちょっと緊張

メニューです


ガッツリ系が好きな方にはたまらないラーメンとカレーのセットもあります

豚骨ラーメン¥550



まむしのラーメンは開店時はフレッシュな豚骨スープ

時間が経つにつれ

豚骨濃度も味自体もポテンとした感じの豚骨スープに変化していきます

同じラーメン屋さんなのに2種類のラーメンが食べれる そんな一杯です

トッピングで玉子です

くぅ~~~しみじみ美味いです  とんこつ100%って感じです



2杯目です 地鶏豚骨ラーメン ¥650



通称 「 二八 」も頂きます、割合が豚骨8地鶏2なので二八です

地鶏が入っただけで かなりアッサリした印象になりました



熊本に居ても「 まむし 」の屋号を聞くことがあります

自分の故郷で頑張ってる店の話を県外に居ながら聞くことができると

凄く嬉しくなりますね

大将と話をする機会があって、「開店した直後のラーメンより少し時間の経った方

がまた濃厚なラーメンが食べれますよ」 とのこと、

大将 嬉しいアドバイスありがとうございました



甘えついでに大将からラーメン屋さんを紹介して貰いました

すると聞いたことのあるお店 そう こちら、「なつのさら」でも紹介されてました

「 らーめん 翔山 」です、こういう巡り合わせもあるんですね~



そのままの足で飯塚へ 時間が

早速 らーめんを注文



来ました

おっと このラーメン湯気が出てません、気をつけないと火傷するタイプですねフフフ

追加で「 でんえもん 」を注文ジカンガ・・・・・



痺れるタイプの辛さの坦々麺な感じです

地域密着型のネーミングとでも言いましょうか、郷土愛を感じる店好きです

まむしの大将から紹介頂いた、もう1軒の店は来月に行きますヒミツ


「まむし」に「翔山」、ごちそうさまでした


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【 ラーメン まむし 】

【住所】  福岡県田川郡福智町伊方2465

【電話】 0947-22-6390

【営業時間】  1100~1500

【定休日】  火曜日

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【らーめん 翔山】

【住所】  福岡県飯塚市川津

【電話】 0948-23-0814 

【定休日】 不定休

【営業時間】  11:30~21:00


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プロフィール

朔^-^です。ラーメンマンでありカラアゲニストでもあり肴からA級・甘味まで美味しいものを求めて良店に出没します。 熊本・福岡・佐賀・鹿児島を軸にヨンナナch. グルメキュレーターも担当しています。

朔です^-^

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ヨンナナ

ヨンナナchキュレーター、福岡・熊本・佐賀・鹿児島担当です。

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この度、トリップアドバイザーから熊本県の オススメ食blogとして認定を受けました

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