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2010-06

めん屋 大仙さんより お知らせです 7月1日より営業時間が変わります ? - 2010.06.30 Wed

めん屋 大仙さんの営業時間が 2010/07/01より下記のように

【営業時間 火・水・木】

11:30~16:00

【営業時間 金・土・日・祝】 

11:30~14:30

17:30~21:00

材料無くなり次第、閉店

変更になります、ご注意ください


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朔です

ちょいとコチラまで



「 めん屋 大仙 」さんです

今日のオーダーは左から



大ラーメン・プチラーメン・油そば、トップングでチーズ×2です・・・・・・



左、朔^-^ 大ラーメン+野菜+背脂+ネギ

中、ツレの油そば

右、同上ツレのプチラーメン+野菜+背脂+ネギ+ニンニク 



チャーシューは熊本産のブランドポーク「 艶 」です



油そばをかき混ぜ食べつつ



プチラーメンも食べるツレ・・・・こんなん初めて見たよ



今日も ごちそうさまでした


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大仙さん、店内にて



先月のタンクマさんに書かせてもらったページを開いてみたり


店頭にあるラーメン¥650と



油そば¥700の元写真を撮らせて戴いたり

何かと縁の深いお店でございます



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【 めん屋 大仙 】

1回目の記事

2回目の記事

3回目の記事

4回目の記事

5回目の記事

6回目の記事

7回目の記事 は今回です

【住所】  熊本県上益城郡御船町大字高木2845-1

【電話】 096-282-2329

【定休日】  月曜日  月曜祝日の場合は営業、翌日休み




営業時間が 2010/07/01より変更になってます、ご注意ください

【営業時間 火・水・木】

11:30~16:00

【営業時間 金・土・日・祝】 

11:30~14:30

17:30~21:00

材料無くなり次第、閉店


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火の国マンゴーパラダイスのトロピカル激甘マンゴー!!! - 2010.06.28 Mon

朔です

ついに マンゴーの季節になりましたね



毎年、この時期が楽しみです

今年は コチラ のマンゴーです



大玉を2つ、強烈な甘い香りが放たれてます  既に食べ頃かなぁ

表面に艶が出て少しベタつく感じが追熟という 正に熟れてますよという証だそうです



1口が大きめになるように切れ込みを入れて



あとはカブりつきました

とろける果実を貪り食べ、溢れ出る果汁をゴクリと飲み 一息つくと

もう半分 食べ終わってました


「 熊本で美味しいマンゴー作ってるとこあるよ 」 とツレから

教えてもらい初めてコチラで購入しましたが、かなり良い仕上がりでした

自然が相手というのは難しいのに、熊本の地で

こんなにも糖度の高い香り豊かなマンゴーを戴けたのが衝撃でした

今日も ごちそうさまでした

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【 完熟マンゴーの生産と販売 火の国マンゴーパラダイス 】

【住所】  熊本県合志市野々島5364-1

【TEL】 096-242-4731

【定休日】 土・日曜日

【営業時間】 8:00~17:00

ご注文は→コチラからです

直売所もあるようです、ドナタか詳細ご存知の方教えてください

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cafe neiさんのトマトのエスニックスープカレー - 2010.06.24 Thu

朔です

大牟田にあります  cafe neiさんへ行ってきました



宮部の森の一角、

大力茶屋さんの駐車場から回りこむようにしてお邪魔します



食器・内装・家具・料理、至る所にセンスが溢れてます



今、出したばっかりの焼きたてのパンを冷ましています

辺りには香ばしい、ホッとする香りが漂ってます

メニューです



最後にチョイスした一品は



「 トマトのエスニックスープカレー 」¥1000です
野菜もモリモリ乗ってます




皿の上には食欲を刺激する赤・緑が所狭しと詰まっています
この色合いは食べ物である以上、この上ない胃刺激色です



カレーはトマトベースで仕上げておりレアドライトマト・肉・海老がゴロっと    

スパイスよりもトマトに重点を置いたルーになってます

レアドライトマトのオリーブオイル漬けは



酸っぱいではなく「甘い」です、加糖してあるわけではなく本来の甘みです
これは是非!! オススメです



¥100プラスすると頂けるシフォンケーキとドリンクです
~15:00までです、ご注意を

cafe neiさん、大満足です

今日も ごちそうさまでした

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【 cafe nei 】

【住所】  福岡県大牟田市大字宮部155-1

【TEL】 0944-56-0026

【定休日】 木曜日

【営業時間】 11:30~18:00

1回目の→記事

2回目の→記事

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道の駅 香春の あげもの天風 - 2010.06.23 Wed

朔です

地元ネタです、香春町に道の駅が出来たとのこと 何度か言ったような・・・



香春岳を横目に見ながら行ってきました



到着~~~    この時と一緒です

目的は「 あげもの天風 」さんです



7~8分待ってあげたてを



骨無しもも100g/¥220

ん~~~ ジュ~シ~



冷おにぎりが欲しくなります

追加の



ズリの串揚げ 3本¥100
こちらも醤油が強いのでゴハンが・・・・・

今日も ごちそうさまでした

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【 あげもの天風 】

【住所】 福岡県田川郡香春町大字鏡山1870-1

【TEL】 代表 0947-32-8727

【営業時間】   9:00~18:00 道の駅香春に準ずる

【定休日】 正月・毎月第三水曜日



ゆっきーさん、写真快諾ありがとうございました
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デートに いかがでしょうか? Les Clos (レ・クロ)のコース - 2010.06.22 Tue

朔です

豚に夢中さんから徒歩1分のところにある



Les Clos (レ・クロ)さんです

コースで頂きました


焼きもどしたパンをオリーブオイルとともに



とオリーブ漬け


蟹とアボガド、マヨネーズ和え茄子のミルフィーユ



蟹とアボガドをマヨネーズ和えたものを

茄子で挟んで雲丹とトマトを盛ってます、ソースも旨い


ブイヤベースのスープ



魚が強く打ち出された贅沢なスープでした、香りも味も詰まってます



鱸のポワレ 紫蘇ソース



皮はパリッと 



身はホロリとジューシー、紫蘇のソースとよく、合います

鴨のロースト、フォンドボーソース



鴨肉の濃い味、脂身はスッキリとした味わい



甘めのフォンドボーソースが、これまた合います


デザートには



パッションフルーツのシャーベット、クリームブリュレ、ショコラ

バナナのムース苺ソースです


料理を盛ってあった大きく白い皿が印象に残ってます

女性に人気のあるお店ということも納得の味と価格でした

美味しく頂けました、大満足です


今日も ごちそうさまでした  誕生日おめでとう!!

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【 Les Clos (レ・クロ) 】

【住所】  熊本市中央街2-3 ライズ下通EXE 102

【TEL】 096-326-2303

【定休日】 日曜日(翌日が祝日の場合は営業)

【営業時間】 18:00~02:00

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Les Clos フレンチ / 水道町駅通町筋駅市役所前駅

紺屋阿弥陀寺町の友達屋さん ~季節の菓子~ - 2010.06.20 Sun

朔です

ANAホテル、泰平橋付近にあります 老舗和菓子屋の



「 友達屋 」さんです  相当 過日になります



店内でイートインが可能です



着席するとお茶に和菓子が盆に乗せられサラリと運ばれてきます

メニューは意外に多いんですよ~



季節ものもアリです

今からの季節に出てくるであろう

「 冷やしぜんざい 」¥350です



「 ホットサンドセット 」¥400(コーヒー付き)



具材はチーズだったかな~

和菓子屋さん、どのメニューを戴いてもホッと和むこと間違いなしです


今日も ごちそうさまでした


こちらにも記事あります、併せてドウゾ→友達屋さん

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【 友達屋 】

【住所】  熊本市紺屋阿弥陀寺町 40

【TEL】 096-325-2212

【定休日】 日曜日

【営業時間】 09:00~日没



写真快諾ありがとうございました
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友達屋 (和菓子 / 呉服町、河原町、祗園橋)

博多麺屋 宗運 オープン!  ブシ系つけ麺と博多とんこつ - 2010.06.15 Tue

朔です

下通りからコア21から入った銀座中通りに先週オープンしたお店です



「 博多麺屋 宗運 」さんです

メニューです

博多とんこつ¥600     魚介系醤油とんこつ¥680



醤油ラーメン¥680   つけ麺¥750

まずは博多とんこつ¥600を戴きます



トッピングはネギと木耳に 泡ブクブクブク



大きなチャーシューが1枚



麺は細麺です

この日のスープはライトな口当たり、旨味粘度も しっかりと味わえました

出てる日は どっしりとしたスープなんだろうなと想像できる仕上がりでした


そして追加は つけ麺¥750です

配膳されビジュアルを見た瞬間に、生唾飲みました  ドキドキ感が沸き起こります

つけ汁のドロンとした表情に鼻孔をくすぐるブシの香りに期待度がUPします



関東圏で つけ麺というジャンルを確立させたエッセンスがしっかりと入っております

魚介系のエキスがズドンとマストとなっており土台には動物系が支えます 
しっかり丁寧に作られてます 魚の生臭い匂いが無くイイとこ取りの仕事っぷり



麺は太麺クラス、食感は ゴワゴワ系ではなく優しいなめらかな麺でした  
大仙さんで経験値を積んでしまってるせいか太麺に感じました(汗)

この麺も熊本では中々見ないタイプです



つけ汁の中にはチャーシューとシナチクが隠れてます

麺をくぐらせ頂きます

この麺にスープがメチャクチャ絡みます



麺が も少し強い方が個人的に好きです 
スープがよく絡むので麺が負けてる感じがします、後半 塩っ気が気になります

でもでもでも、朔^-^はスゴク好きな味の つけ麺です

さらなる進化に期待しちゃいます
近いうちに、また行くな(笑)


こちらの店主は博多や関東で修行しつつ、かなりのお店を食べ歩いたそうです

その努力が確実に土台となり

しっかりとした味を構築されてらっしゃるのだなと感じました

今日も ごちそうさまでした


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【 博多麺屋宗運 】

【住所】 熊本市下通り1-12-3 高津ビル地下1階

【TEL】 096-356-0650

【定休日】 月曜日

【営業時間】  

平日  18:00~26:00

日曜  11:30~21:00

※売り切れ次第終了



写真、ありがとうございました
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博多麺屋宗運 (ラーメン / 熊本城前、辛島町、市役所前)

月影 記憶の右側 - 2010.06.14 Mon

朔です

ツレの思い出に乗っかって熊本散策してきました

通学路でもあった上通りアーケード



当時は並木坂まで ずーっとアーケードがあったって言ってたなぁ

並木坂の途中で右折し上乃裏通りへ



途中ウロウロ



庶民の銀行 香川商事の看板を横目に そのまま北へ

途中、宿題店が見えました



秋には例大祭で賑わう、藤崎宮入り口を3号線沿いから



そのまま藤崎宮参道を歩き



藤崎宮へ    もちろんお参りしましたよ



初の空写真、こういうの撮ったことがなかったんですよ


ツレが「 昔は鳩の餌が売られててね~ 」 なんて話してると現在も売ってました



「 代金箱は綺麗になってたみたいだけど餌箱は当時のままっだっ 」 

と ちょっと興奮気味

境内から裏手に回ると白川がスグなんですよ



ツレ曰く、小学生くらいの頃に

藤崎宮裏手から白川へ出て土手を滑り明午橋まで白川をジャブジャブ進んだ



・・・・私は同じ頃 田んぼの用水路をジャブジャブ進んでました(笑)




藤崎宮を後にし、北へ

少し歩くとプールが見えてきて、ツレの通ってた碩台(せきだい)小学校が。



校庭へお邪魔しようとしたけど、もう閉められてました


この碩台小学校近辺は例大祭では1番に奉納することが決まってる

鳥居基(とりいもと)という団体で出る方が多いそうです・・・・実は朔は この時に初めて藤崎宮を訪れました

住宅街へ進み、なんだか少し賑やかな感じに



地元の方だけが知ってるような小路を歩くと子飼商店街に出てきました



後にし、振り返り様にパシャリ



駐車場へ戻ると日も暮れかけ。。

ツレが見てきたもの、そして通い慣れた日常の風景が

私には全て初めてであり新鮮であり

色々なエピソード付きで細かに案内してくれて、すごく満たされました

充実し、そして ホッと和む1日でした

今日も ありがとうございました











危ない、〆るとこでした(笑)






グルメレポなので子飼商店街のお店を1軒御紹介します

子飼商店街にあります



「 から王の唐揚げ 」さんです、先日 この方もいってらっしゃいましたね

目に止まったのが朝10:00から夕方まで ほぼ終日販売の



唐揚げ弁当¥250

どのお店も頑張ってらっしゃいます


弁当は次回へ、骨無しを100g/¥190オーダー



いつも通り熱々です、こちらはデフォで一味がかかってきますので



辛いが苦手な方はご注意を ニヤリ

今日も ごちそうさまでした

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【 から王の唐揚げ 】

【住所】 熊本市西子飼町8-24

【TEL】 096-346-4318

【定休日】  日曜日

【営業時間】  10:00~19:00頃

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スッキリ!!×モスバーガー 第2弾!! テリー伊藤のザクザク ラー油バーガー - 2010.06.12 Sat

朔です

6/10~6/28までの期間限定商品です

TV番組 スッキリ!!とモスバーガーとのコラボ第2弾



テリー伊藤のザクザク ラー油チーズバーガー¥420



ラー油にフライドガーリックやフライドオニオンが混ざり

小気味良い食感を演出



トゲトゲしいラー油ではなく幾重にも張り巡らされた伏線が、クッションとなり

食べ易く仕上がっております
経過をチョコチョコTVで見てたので気になっておりました


美味しく頂けました 全国のモスバーガーでドウゾ

今日も ごちそうさまでした

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【 モスバーガー熊本近見店 】

【住所】  熊本市近見9-2-1

【電話】 096-351-1333

【営業時間】  09:00~26:00
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久留米ICからスグ! 人気必死の らーめん八 - 2010.06.08 Tue

朔です

気になってるお店でした、久留米IC近くにあります



「 らーめん 八 」

かなりの人気店というのは一目でわかりました



メニューです
メニュー撮り忘れたので つばめくんから↑借りました(笑)  ありがとー!!!


オーダーは ラーメン¥480

トッピングはネギとチャーシュー2枚 



見た目とはウラハラに豚骨粘度もあり

そして元ダレがピシャッと効いた結構 太いラーメンです
個人的には塩っ気がきになるところ



チャーシューもホロリとしつつ、ちゃんと肉感を味わえるタイプ
旨味もジワワアァァン

そしてそして、麺に絡みまくりの豚骨です



細麺の真骨頂とでも例えましょうか。。。

麺を持ち上げると豚骨スープも そのまま引き上げられるほど
口に入れるとまさにミニラーメンとして そのまま存在してます

熊本では まず味わえないタイプのラーメンでした

美味しく戴きました


今日も ごちそうさまでした



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【 らーめん 八 】

【住所】 久留米市東合川 5-6-11

【TEL】  0942-44-5995

【定休日】 水曜、第3木曜

【営業時間】 

11:30~14:30

17:30~22:00

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らーめん八 (ラーメン / 御井)

オツマミ系から ちょぼ焼きまで信愛前の松本家さんで肉肉を! - 2010.06.04 Fri

朔です

熊本市は坪井にあります



「 下町ダイニング 松本家 」さん 信愛の目の前です

メニューは こんな感じです



オツマミ系からゴハン、がっつりメイン、そしてちょぼ焼きに至るまで



多岐多種に渡ります  アルコールも豊富ですよ~!


まずは付きだし



キャベツとツナのマヨ和え ¥300(不要の方は断れます)



タジン鍋(豚・キャベツ・もやし)です お値段不明



ポン酢+柚子胡椒で どうぞ



「 チキンステーキさっぱり鬼おろし 」 ¥780

一枚肉を目の前の鉄板で焼いていきます、特等席に座りました

肉モノは鉄板で焼くとふっくらと焼き上がりますね

そして1切れ1切れがデカい



そして、そして 朔^-^的メインだった

ちょぼ焼き

この日は肉肉で お願いしました



職人的アイテムで形が形成されていきます 
これ目の前でしてくれてるんです 迫力ありまっせーーーー!!!

焼き上がりです



このボリューム、伝わるとイイんですけど ケータイと比較してみてください



具材は肉肉に魚粉、たくあんです

醤油ベースのソースと唐辛子をかけて
これが全く辛くない不思議な唐辛子でした



肉肉でオーダーしたから結構なボリュームです、予想を超えてましたよ(笑)

松本家さんは酒呑みメニューから

ご飯ものまで色々と楽しめるメニュー構成でした



美味しかったです、気になるメニューもあったので またお邪魔しますね


今日も ごちそうさまでした

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【 下町ダイニング 松本家 】

【住所】 熊本市坪井1-2-28

【TEL】 080-5212-7050‎

【定休日】 不定休 月に2,3回休むとのこと

【営業時間】

11:30~17:30 (ランチ)

17:30~23:30(鉄板の火を消すそうです)後は臨機応変に

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下町ダイニング 松本家 (お好み焼き・たこ焼き(その他) / 藤崎宮前、通町筋、市役所前)

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プロフィール

朔^-^です。ラーメンマンでありカラアゲニストでもあり肴からA級・甘味まで美味しいものを求めて良店に出没します。 熊本・福岡・佐賀・鹿児島を軸にヨンナナch. グルメキュレーターも担当しています。

朔です^-^

Author:朔です^-^

ヨンナナ

ヨンナナchキュレーター、福岡・熊本・佐賀・鹿児島担当です。

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