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2012-07

カレー劇場 多舞羅雄(たぶらお)☆龍田に移転オープン - 2012.07.30 Mon

朔^-^です

やっと熊本に帰ってきてくれました

率直な感想です

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カレー劇場 多舞羅雄 (たぶらお)

黒髪に始まり、菊池に移り、そして第三幕は 龍田の地で開演です




手作り感溢れる店内は 黒髪時代のあの空気と距離感があり

やはりカレー劇場は

こうでなくちゃ と思うと ついついニンマリ






店内はカウンター席のみ、席に座ると

オープン記念イベントの カレーが出てきます

配膳

移転オープン記念カレー ¥500

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長皿にライス、そしてカレー

菊池の時とは全く別の

カレー劇場本来の美味しさを宿したカレーです

手間をかけ、食べてくださるお客さんのことを想い心の入ったカレーです

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一見サラッとしたルーに見えるカレーですが、数種類の具材が溶け込み

幾重にも重なるコクと広がるスパイスの香りにより 

スプーンが次へ次へと止まらなくなります

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オープンしたばかりなのでメニューや営業時間を含め

まだまだ定まっていない部分が多いようです

しかし、間違いなくボルケーノや豚足が復活することでしょう

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情熱と気持ちがビシバシきました、ありがとうございました!!

明日31日までは 移転オープン記念カレー ¥500のみの提供


今日もごちそうさまでした!!


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【 カレー劇場 多舞羅雄(たぶらお) 】

【住所】  熊本市北区龍田陳内1-1-105

【電話】  096-337-8508

【定休日】  月曜日

【営業時間】 

12:00~15:00

17:30~22:00

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カレー劇場 多舞羅雄カレー / 竜田口駅

昼総合点★★★★ 4.5



ぶんごや直系 中津からあげ 県立大前店で骨なしと せせり - 2012.07.29 Sun

朔^-^です

ぶんごや直系 中津からあげ 県立大前店

朔^-^はコチラの並木坂店に頻繁に出没します   近いから

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久しぶりの訪問でした

メニュー

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骨なし モモ 100g/¥250

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せせり 100g/¥230

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漬かり具合のブレも無く、安定期に入った模様

熊本で美味しい から揚げと言えば?の問いに1番に名前が挙がるお店です


美味しかったです

今日もごちそうさまでした!!

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【 ぶんごや直系 中津からあげ 県立大前店 】

【住所】   熊本市東区月出2-6-10 スエヒロハウス1F

【電話】  096-385-5588

【定休日】  不定

【営業時間】 11:00~21:00

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から揚げ とり一、目印は西日本シティ銀行瀬高支店 - 2012.07.29 Sun

朔^-^です

つばめくんが以前訪問しておりましたね

福岡県みやま市瀬高の西日本シティ銀行の向かいにあるお店です

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とり一

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なんとっ 看板無し!

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完成まで時間がかかりますので

先にTEL注文しておくことをすすめます

10分ちょい待っての配膳

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骨つき 100g/¥150

骨なし 100g/¥180

タレが付いてきましたが、タレはかけずに頂きました

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衣は薄め、塩と胡椒を適度に効かせたシンプルな味わい

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ケンチキにも似た感じがしますが、更にオリジナル色を強くした完成度

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美味しかったです

今日もごちそうさまでした!!

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【 とり一 】

【住所】  福岡県みやま市瀬高町下庄1629-7

【TEL】  0944-62-3697

【定休日】  月曜日

【営業時間】  10:00~19:00

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阿蘇のみよちゃんの手作りの店 ひなた - 2012.07.29 Sun

朔^-^です

JRの駅の一角にあります、から揚げ屋さん  立地条件的にも珍しいお店

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阿蘇のみよちゃんの手作りの店 ひなた


メニュー

から揚げの部位は1種類のみ  

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約7分ほど待って熱々揚げたての出来上がり

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ハーブ鶏のから揚げ 100g/¥160

衣のパリッと感が印象的

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味付けや衣、漬かり具合も全体的にバランスの良いから揚げ

美味しかったです

今日もごちそうさまでした!!

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【 阿蘇のみよちゃんの手作りの店 ひなた 】

【住所】  熊本県阿蘇市竹原617-4

【TEL】  096-34-1670

【定休日】  水曜日

【営業時間】  10:30~19:00

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伊田の から揚げ丸萬本店 - 2012.07.29 Sun

朔^-^です

筑豊エリアに いくつか系列店があるそうです

香春の道の駅の ゆっきーさんおお店のよう

伊田にあります

丸萬本店

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100g/¥240

醤油ベースの から揚げでございました

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今日もごちそうさまでした!!

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【 から揚げ 丸萬本店 】

【住所】  福岡県田川市大字伊田3447-1

【TEL】  0947-44-3555

【営業時間】  11:00~19:30頃 (品切れ次第閉店)

【定休日】 水曜日

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白山交差点近くの から揚げ御殿 - 2012.07.29 Sun

朔^-^です

白山交差点から私立図書館方向へ行くとスグのとこにあります

からあげ御殿

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よく前は通るんですけど、なかなか寄れずにいました

メニュー

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から揚げの部位の選択は無し、1種類のみです    100g/¥180

その他はお弁当などなど

「塩」をオーダー、7分ほど待ちます

あっつあつです

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衣も塩もバチッと効いた味付けでございました

今日もごちそうさまでした!!

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【 から揚げ御殿 】

【住所】  熊本市大江6-25-4 マーカス天神1F

【TEL】  096-372-4577

【定休日】  不定休

【営業時間】  11:00~20:00

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とり商 わか菜のから揚げ - 2012.07.29 Sun

朔^-^です

福岡県は大川市、つばめくんのお膝元です

何げに通ってると目に止まったのでUターンして即 入店。

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とり商 わか菜

店内はバタバタしておられました、オーダーして約10分ほど待ちます

配膳

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骨なし もも 100g/¥220

こちらのエリアでは このタイプの衣が主流のようですね

味付けは塩ダレベースで胡椒が少し。    ほんの少しだけ朔には濃かったです

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その土地の味、堪能させて頂きました

美味しかったです

今日もごちそうさまでした!!

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【 とり商 わか菜 】

【住所】  福岡県大川市向島1654

【TEL】  0944-87-4731

【定休日】 不明

【営業時間】  不明

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人吉の お持帰り専門店から揚げ とり福。夕飯にピッタリです! - 2012.07.29 Sun

朔^-^です

人吉の から揚げ屋さん

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からあげ専門店 とり福

人吉のともちゃんと豚珍KAN 吉田店主に教えて頂きました、ありがとうございました♪



メニュー

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もも をオーダー 

約7分ほど待ちます!




揚げたてをいただきます

モモ100g/¥200

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醤油とニンニクが効いた、過去類を見ない程の オカズから揚げ!!

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どれも磨き上げれば最高の武器になりますね!

ご飯欲しいです


砂ずり 100g/¥170

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コチラもバシッと効いております!!

次回はご飯を買ってから訪問いたします

美味しかったです

今日もごちそうさまでした!!

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【 からあげ専門店 とり福 】

【住所】  人吉市宝来町1340-8

【電話】  0966-24-0317

【定休日】  月曜日 (祝・祭日の場合は翌日休み)

【営業時間】  11:30~21:00

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雅亭で日南とりの骨なし から揚げ - 2012.07.29 Sun

朔^-^です

門司の小さな商店街の一角にある から揚げ屋さん

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鶏めし・から揚げ 雅亭

メニュー

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骨なし モモ 100g/¥270

グラムで このお値段は間違いなくブランド鶏

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揚げたてを待つ時間が無かったのが悔しいです

次回は 揚げたてを頂きたいです

美味しかったです

今日もごちそうさまでした!!

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【 鶏めし・から揚げ 雅亭 】

【住所】  福岡県北九州市門司区柳町2-5-24  矢上ビル1F

【TEL】  093-381-5521

【定休日】  不明

【営業時間】  不明
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長嶺の とりっこで 骨なし・塩を100g  - 2012.07.29 Sun

朔^-^です

長嶺のから揚げ屋さん

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とりっこ



メニューは豊富でございました

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しばし待っての配膳

骨なし 塩 100g/¥200

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塩が適度に効いたから揚げでございました

美味しかったです

今日もごちそうさまでした!!

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【 とりっこ 】

【住所】  熊本市東区月出2-2-61  東海ビル1F

【電話】  096-382-0141

【定休日】  月曜日・第3日曜日

【 営業時間 平日 】  10:30~20:00

【 営業時間 日・祝日 】 10:30~19:00()
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ドライブインかわらの からあげ あげぽよの味噌から揚げ - 2012.07.29 Sun

朔^-^です

ドライブインかわらの一角にあります

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からあげ あげぽよ

訪問したのはオープンして間がない頃です、店舗情報に変更があってるかもです

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店主さんにオススメを尋ねるとズバリ 味噌!

から揚げで味噌!?

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素直に味噌をオーダーして しばし待ちます

ふわっと香ってくるのは紛れもない味噌!

一口いただくと、結構シッカリとした味付けの濃い味噌です

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どこにも無いオリジナルのから揚げでした

創作意欲あふれるから揚げです

なんだか懐の深そうなお店でした

今日もごちそうさまでした!!

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【 あげぽよ 】

【住所】  福岡県田川郡香春町香春170-1 ドライブインかわら

【電話】  0947-32-6533

【定休日】  水曜日

【営業時間】  11:00~20:00
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から揚げの新星 - 2012.07.29 Sun

朔^-^です

から揚げを色んなパウダーで食べさせてくれるお店です

からあげの新星

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メニュー

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プレーン 100g/¥180

表面にはパウダーが振ってあります

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大分風から揚げ 100g/¥200

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大分風から揚げ は漬け込みタイプとのことでした

今日もごちそうさまでした!!

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【 創作からあげの新星 】

【住所】  熊本市東区八反田3-16-1

【TEL】   096-388-7277

【営業時間】  11:00~20:00

【定休日】 不定休
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阿蘇の比較的新しいから揚げ屋 ひまわりキッチン - 2012.07.29 Sun

朔^-^です

阿蘇のから揚げ屋さん

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ひまわりキッチン


こちらにはメニューは無く、1種類 から揚げのみのお店

約10分ほど待って揚げたての配膳

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から揚げ 100g/¥160

衣の張り方が良いです、パリッとした触感は1番かも

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塩ベースのから揚げです

今日もごちそうさまでした!!

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【 ひまわりキッチン 】

【住所】  熊本県阿蘇市役犬原1320-5

【電話】  0967-32-3168

【定休日】  水曜日

【営業時間】   08:00~19:00

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2012年2月、鳥井原公園四つ角マーケットで あの店のから揚げ - 2012.07.29 Sun

朔^-^です

偶然遭遇です   いやいや、この辺りを偶然には通りかかりませんがな(笑)

熊本東郵便局裏で偶数月の第3土曜日に開催される マルシェ

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鳥井原公園 四つ角マーケットにお邪魔して来ました

結構 広い公園にテントを張ったお店が ナント50軒ほど!!!

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何気に 中々の規模なのではないでしょうか

大きな媒体を使っての広告等は出してない模様

なのに この集客力は チョット凄い!   




キャンドル

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藤家 

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元気からあげ 1パック ¥500

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揚げたてでカリッよ、お肉はふくよかジューシーでございました

藤家さんは西原村の方にもお店があり、今回 移動販売で来られてたのは熊本市の北部を中心に

回られてるとのことでした

北部で見かけられたら是非 お立ち寄りください

美味しかったです

今日もごちそうさまでした!!


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【 藤家 】

【住所】   熊本県阿蘇郡西原村布田1175-1

【電話】  096-279-1616

【定休日】  不明

【営業時間】 10:00~19:00

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移転情報! カレー劇場「多舞羅雄」  JR竜田口駅向かいに明日オープン - 2012.07.29 Sun

朔^-^です

カレー劇場が熊本市に戻って参ります


第三幕は

カレー劇場「多舞羅雄」

【住所】 熊本県熊本市北区龍田陳内1-1-105

【TEL】 096-337-8508

場所はJR竜田駅向かいです

明日 7月29日 12:00オープン

29・30・31の3日間をオープンイベントとして

一皿、500円でルータイプのカレーを用意してらっしゃるとのことです

から揚げコロリン荒尾店 - 2012.07.29 Sun

朔^-^です

荒尾市にあります、から揚げ屋さん

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からあげコロリン 荒尾店


メニューです

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オーダーして6分程待ちます


配膳

モモ骨なし 100g/¥180

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衣・味付け・ジューシ感どれも欠けることなく

バランスのとれた から揚げでした

美味しかったです

今日もごちそうさまでした!!


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【 からあげコロリン 荒尾店 】

【住所】  熊本県荒尾市増永2883

【電話】  0968-63-2427

【定休日】   不明

【営業時間】  11:00~19:00

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ちびっ子のオヤツや部活帰りにピッタリ!☆たぬきのしっぽ - 2012.07.28 Sat

朔^-^です

せんばやまには~狸がおってさ~

渡鹿(とろく)マーケットの横にあります

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たぬきのしっぽ

狸がニッコリと微笑んでおります


こちらでのメインメニューは

たぬきのしっぽ というおやつ?おかし?になります

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揚げ上がりまで約10分くらい待ちます


Sサイズ ¥250

出来立て熱々です  本当に熱々です

揚げドーナツのような表面に黒ごまがアクセント

形はコミカルなポテッとした

狸の尻尾をイメージするかのようで可愛らしいですね

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芋を主原料とした おやつ感覚の食べ物です

芋をペースト状にして形成し

それを揚げてあるので油との相性も良く、甘さが引き立ってます!

更には腹持ちも良くて ちびっこや部活帰りの学生さんに丁度良いですね!

今日もごちそうさまでした!!

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【 たぬきのしっぽ 】

【住所】 熊本市大江二丁目16-50

【TEL】   096-363-3211

【営業時間】   10:00~売り切れ次第閉店

【定休日】 不定休
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博多麺屋一連 周年感謝イベント - 2012.07.23 Mon

朔^-^です

熊本市の博多麺屋 一連さんと 人吉市の豚珍kANさんがオープン2周年になります

2店合同での周年感謝イベントを計画してらして、その内容と日時が決まりましたので告知致します

博多麺屋 一連さんが提供するは 

「チキン南BANのせのせスープon冷しちゅうか?ねーこ流いちにちだけ~っ」

という 無性に略したくなる長いネーミングの この日だけのメニューです




この限定麺の詳細ですが

麺は平打ち手揉みちぢれの太麺、豚珍kAN吉田店長の力作の自家製麺です。

スープは100%魚介(煮干・貝柱・その他)のみを使用、豚骨などの動物系は一切なし、

暑くなればなる程 良さが際立つスープは 冷製で仕上げ、更にキリリっと

メリハリが出るように仕上げてます。スッキリとした完全和風仕立てです。

トッピングの のせのせのチキン南蛮は一連御用達の鹿児島「いずみどり」の胸肉を使い

チキン南蛮の甘酢には

オレンジ・パッションフルーツ・キュウイを黄金比でブレンドし

フレッシュで夏の暑さを忘れることのできる円熟した柔らかい酸味を前面に出してらっしゃいます。




コラボ麺第一弾です!

感謝イベントですが店主さんが試行錯誤し

お客様の為を想い、考え その上で1番楽しまれてる気がします

お時間ある方 是非どうぞ♪


2012年8月5日(日) 11時~

限定100杯 ¥500






博多麺屋 一連

過日の訪問です

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ラーメン ¥550

トッピングはチャーシュー・ネギ・きくらげ

この日のスープは脂のコクがビッとたってた印象

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最近 伺うと脂が多めな気がします

美味いからイイんですけどね(笑)


ご飯と から揚げ 3個 

大ぶりな から揚げが3個、旨いです   油も良いですが鶏肉がいいな

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ご飯をもう一杯オーダーし ホルモン煮込みを乗せてみる

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ホルモンも好きですが の甘めの味噌が大好きなんですよね~ 

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感謝イベント都合つけばイイなぁ・・・


今日もごちそうさまでした!!


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【 博多麺屋 一連 】

【住所】 熊本市中央区大江4-10-4

【TEL】 096-363-5119

【営業時間】   

11:30~14:30

17:30~22:00(スープ切れ、材料切れ次第終了)

【定休日】 月曜 祝日の場合は営業

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新屋敷 幸福論 2012年7月のランチ - 2012.07.22 Sun

朔^-^です

7月に入ってからは始めての訪問です

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新屋敷 幸福論


以前 伺った時にご主人から1周年のイベントを色々考えてあるということでした

カタチになったようで、店内に告知がしてありました


1周年記念イベントのお知らせ

2012年8月6日(月)~11(土)

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夜は本来前日までの完全予約制ですが

この期間は予約無しでも席が空いてればお受けできるようになってます

料理内容はコースではなく全品アラカルトのみの提供とのことです

すごく楽しみなイベントの1つです

ふふふ





2012年7月の¥2100ランチです

前菜

無花果の天ぷら・ササミタタキと三ツ菜の山葵漬け・西瓜の梅酒漬け

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じゃが芋スープゼリー寄せ・そうめん南瓜ゼリー・焼きナスの鯖節まぶし・ゴーヤの金平・枝豆・ズッキーニの田楽

今回の前菜は素材で食べれないものがあるので何点か変更して頂いております


ツレのキュウリのガスパッチョの緑が鮮烈でしたー!

季節を感じます



お椀

蟹しんじょ じゅんさい インゲン

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濃くはないんです が、芯の通ったお出汁です


お造里

鯵炙り 烏賊 鯛

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幸福論さんのお造里が基準になると、他では満足できなくなるかも・・・・

いつも通りの熟成度でした。



メイン

鰆の利休焼き 山桃のシロップ漬け

うつわが良いです!

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いつものメインに比べると多少 ボリュームがおちていた印象でしたが

胡麻の香りや、絶妙の火加減によりふんわりとした身 美味いですねー!

付け合わせの山桃も不思議な食感



小鍋

豚肉の石狩鍋

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蓋を取るとフワッァと漂うバターかな、濃厚な香り

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豚肉の脂とも相性がよく、1品でも満足度高です


鯛と有馬山椒のご飯

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デザート

葡萄と黒酢のシャーベット

酢橘のクリームチーズケーキ

グレープフルーツとラム酒のゼリー

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外の蒸し暑さとは対照的に、さわやかな爽快感を与えてくれます

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美味しかったです!

1周年記念イベント楽しみです、メニューは8割完成とおっしゃってましたー!

今日もごちそうさまでした!!

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【 新屋敷 幸福論 】

【住所】  熊本市新屋敷1-3-25  PALAZZO di SHINYASHIKI 1F

【TEL】   096-366-6566

【定休日】  不定休 (毎月の休みはHPで確認下さい → HP )

【営業時間】  

11:30~13:30

18:00~21:00  ※ディナーは前日までに 要予約、完全予約制です

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たまご麺や いっぷくラーメンで焼きめしセットを豚醤麺に変更。 - 2012.07.17 Tue

朔^-^です

約2ヶ月ぶりに いっぷくラーメンさんに

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朔^-^の熊本ラーメンランキングでは不動の No1です☆




お得なお知らせ 

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セットメニュー限定です

期間は終日です

セットメニューを頼めば夜でも日曜日でも大盛り・W盛りが無料♪



メニュー

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数あるメニューの中からのチョイスは・・・・

焼きめしセット

配膳

焼きめしセットのラーメンを豚醤麺に変更してのオーダー

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濃度が高い表情の豚醤麺が すこぶるツボ

最近は天草大王塩ラーメンはマルイチ食堂で食べるようにしてますので割愛。

そして餃子6個 ¥350

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少しカタであげられた自家製麺の歯ごたえはGood!!

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スープを持ち上げ、口におさめるとバランスの良さが更に解ります

この日のスープは豚骨は若干弱めでしたが、醤油の香りよく 

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またキレもありました!

このドロンとした表情 そして舌に絡みつく豚骨の粘度が最高に好きです!

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いつ食べても満足度の高い 一杯です!!




秘密のスープ小屋で 

2代目がこの暑さの中黙々と作業してるのを発見、快諾して頂きました

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お仕事中ありがとうございました!!



今日もごちそうさまでした!!



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【 たまご麺や いっぷくラーメン 】

【住所】  熊本市田迎町田井島221-1

【TEL】  096-378-7934

【定休日】 不定休

TEL確認されてください

【営業時間】 
  
平日    11:00~15:30    18:00~21:30(OS)

土日祝  11:00~21:30(OS)

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中津からあげ専門店 からあげ大吉、益城にオープン - 2012.07.17 Tue

朔^-^です

ぶんごやに続き 大吉が熊本に上陸です

飯塚にも確かあったな



中津からあげ専門店 からあげ大吉

ツレと訪問

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健軍電停から そのまま益城方面へ直進、約5分ぐらいで到着します

チェーン展開してるようですね

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メニュー

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骨なし100g/¥230

油切れは良い

衣は歯ごたえのあるガリガリタイプ

どこかで味わったことのあるような懐かしいタレの味

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そして少しのピリ辛

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鶏肉はジューシーでサイズに反して

包丁を入れてあるのか肉離れが良いです♪

衣がスゴク特徴的ですねー!



砂ずり ¥210

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1口大の砂ずりがゴロっと丸揚げ

揚がりが弱いのか衣が弱し、開店したばかりなのでご愛嬌かな

ご飯が必ず欲しくなるから揚げです

2012/7月一杯は無休とのこと

また行こーっと

今日もごちそうさまでした!!

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【 中津からあげ専門店 からあげ大吉 】

【住所】  熊本県上益城郡益城町広崎379-1

【TEL】  096-289-3667

【定休日】  2012/8月より水曜日定休

【営業時間】  11:00~20:00

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中津からあげ専門店 からあげ大吉  中津からあげ専門店 からあげ大吉 熊本店鳥料理 / 健軍町駅健軍交番前駅動植物園入口駅

昼総合点★★★☆☆ 3.5


黒を基調としたスタイリッシュな空間で頂く粘度・濃度高の雅龍ラーメン - 2012.07.14 Sat

朔^-^です

ずっと行ってみたかったお店

麺屋 雅龍

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先客5名、するっとカウンターにお邪魔します



店内はカフェを思わせる色に雰囲気

女性のお客さんも抵抗なくチョイスされそうな気がします



メニュー

単品メニューから

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セットメニュー、

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トッピングまで幅が広いです

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卓上にはセルフの高菜と辛子もやし、ニンニクチップ

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少し待って配膳

雅龍ラーメン ¥650

トッピングはチャーシュー・ネギ・きくらげ

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スープは一見、茶色でドロンとしており元ダレが強めに見えます

骨からなんから徹底的に炊き出した感じがありますね

麺は中細麺で ゆるいウェーブが入ってます

プリッとした食感も良いんですけど

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個人的には

スープがガツンと濃厚で粘度も高く後引く、朔^-^が大好きなタイプなので 

麺は、もっと荒々しい 凶暴なタイプでも良いような気がします



半チャーハン ¥200

熊本には あまり半チャーハン文化が無いので迷わず飛びつく も

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「半」ではなく、しっかり1人前あるんじゃないのかー!  いや、嬉しいんですよ(笑)

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パラッとしてて香ばしく、これまた好きなタイプ♪

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気がつくとスープ、結構飲んでました

・・・・身体の為に自重せねばと思いつつ好きなものはついつい(汗)

また行きたいですね!

今日もごちそうさまでした!!

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【 麺屋 雅龍  】

【住所】 熊本県合志市幾久富1758-517

【TEL】  096-247-2155

【営業時間】  

11:30~15:00

18:00~22:30

【定休日】  月曜日(祝日の場合は営業)
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麺屋 雅龍ラーメン / 光の森駅三里木駅

昼総合点★★★★ 4.0


ケパサさんと 豚骨ラーメン発祥の三九もとい 来々軒 を訪問 - 2012.07.13 Fri

朔^-^です

北九州市小倉は宇佐町にあります

来々軒

当初、ケバサさんから説明を聞いてもピンと来ず・・・・

コピー ~ 画像 775

途中で佐賀の三九の話を聞いてやっと意味を理解できた次第です





九州一円に広がっている豚骨ラーメン

その豚骨ラーメンは コチラの来々軒から始まりました

当時の名前は 三九

65年前、たまたま偶発的にできた豚骨スープが平成の世の今 枯れることなく 

ますます盛んになり、1つの食文化として日本以外へも広がりをみせています

豚骨ラーメンの源流のお店、歴史的な一杯を食す為に訪問。







Aセット(1品抜きで)をオーダー  ¥660

ラーメンと小焼きめしのセットです 

少し待って配膳

完全に白濁した豚骨スープ

トッピングはネギ・チャーシュー・シナチク・もやし・きくらげ・のり

コピー ~ 画像 779

スープは豚骨の甘味が強く出ており ふくよかで優しい印象

脂は さほど感じさせないタイプです

コピー ~ 画像 782

麺は中太ストレート、舌触りの良い食感です

コピー ~ 画像 788

重き歴史の一杯でした!

今日もごちそうさまでした!!


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【 来々軒 】

【住所】  福岡県北九州市小倉北区宇佐町1-5-14

【電話】   093-551-0293

【定休日】   不定休

【営業時間】  12:00~23:30
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名水豚足羅ぶぅ~のブラック、朔ランキング豚足部門では1番です - 2012.07.09 Mon

朔^-^です

美味しいものの条件、人それぞれポイントがあると思います

個人的に香りと味は絶対。

コピー ~ 画像 205

名水豚足羅ぶぅ~ 

金峰山の名水を使って仕込む豚足専門店であり販売は

テイクアウト 又は お取り寄せ のみです





ブラック ¥280 (ブラックペッパー)

コピー ~ 画像 162

嫌な臭みは全くなく、香りも良い。

表面は見た目ゴリゴリした荒削りの印象を受けますが

コピー ~ 画像 155

箸でほぐすと荒削りさが嘘のように軽く パリサクッとした表面の感触が伝わり

1口 食べると内側のネットリ感にプリッとした弾力が

コピー ~ 画像 172

食欲を湧きたてるし お酒もツイツイ進む罪な味です

個人的には このブラックが1番好き

コピー ~ 画像 166

とある筋から頂いた完熟系の柚子胡椒とのコラボ

爽快さを与えてくれます、旨い。

2、3本はペロリです!!


間違いのないお店は店主が研究熱心ですね!

また買いに行きます



前回のコラーゲンの輪の記事は ↓ 

http://sakudesu.blog65.fc2.com/blog-entry-880.html



今日もごちそうさまでした!!



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【 名水豚足 羅ぶぅ~ 熊本本店 】

【住所】  熊本市西区河内町岳1800-7

【電話】   096-202-4320

【定休日】   不定休

【営業時間】  11:00~売り切れまで 
( 1日200本限定、売切れ御免 )

HPは → http://www.rakuten.co.jp/labuu/

※HP上にはコラーゲンの輪は ありませんのでお店へ お問い合わせください

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小倉B級グルメ☆だるま堂の焼きうどん楽しむ - 2012.07.06 Fri

朔^-^です

昭和を求めて北九州市は小倉へ


むかぁし小倉も熊本と同じく市電が走ってたそうです

今は当然のように走ってなくJR小倉駅からは写真のようにモノレールが伸びております

コピー ~ 画像 364

小倉は2012年のB-1の開催地でもあります

その小倉のB級グルメは焼きうどん

焼きうどんの発祥の地なんです



鳥町食道街

コピー ~ 画像 370

その一角に佇む、時の流れが そこだけ止まっているかのようなレトロ感が漂うお店

だるま堂

コピー ~ 画像 388

メニュー

メインは焼きうどん

焼きうどんに玉子が乗っかった 天まど

ご飯と酒。

シンプルなメニューですね!!



オーダーして しばらく待ちます

コピー ~ 画像 373

おばあちゃんが慣れた手つきで作ってくれます




配膳

焼きうどん ¥460

魚粉が たっぷり入った焼きうどんです

全体的なボリュームは軽めかな

コピー ~ 画像 376

つけ麺の魚介なんて、目じゃないぐらいの魚粉の支配率!!

これだけ入ってると、クセになるかも・・・・




このお店の歴史は古いそうです

誰もが懐かしいと思える味を守り続けてる、そんな風に感じたお店でした

コピー ~ 画像 379

焼きうどんですが

麺自体は少しだけ平らな麺で、食感も少しゴワッと感があって特徴的です

コピー ~ 画像 384

いにしえの時より変わらない味、堪能させて頂きました

コピー ~ 画像 385


今日もごちそうさまでした!!

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【 だるま堂 】

【住所】  福岡県北九州市小倉北区魚町1-4-17 鳥町食道街

【TEL】  093-531-6401

【定休日】  木曜日

【営業時間】 12:00~18:00

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だるま堂うどん / 平和通駅小倉駅旦過駅


いっぷくラーメン一美店主の還暦祝い♪ - 2012.07.05 Thu

朔^-^です

ほむら~焔~ 西銀座通り店にて 

いっぷくラーメン 一美店主の還暦祝いの席に出席させて頂きました

コピー ~ 画像 003

一美店主からの挨拶により宴開始♪


サラダ

コピー ~ 画像 006





刺身

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グリルチキン トマトソース

コピー ~ 画像 014





ナマヒゲさんには偶然に少し前にお会いしたばかり、

桂仙さん、Nさんも変わらずお元気そうで良かった

虎さん、あとぜきさんからは何故だか写メ攻撃

ケータイの角度を変えの あの手この手をヒラリとかわしつつ華麗に談笑

虎さんからは大分在住の方で朔^-^のBlogを愛読してる方がいらっしゃると聞いてホッコリ♪

嬉しいことです





豚キムチ

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から揚げとフライドポテト

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ご飯もの

コピー ~ 画像 032


コピー ~ 画像 033

熊本県内外から25名もの方が参加

個人個人では顔を合わせたりするものの 一同に会すことって中々無い中

こんなにも多くの方が集まったことは一美店主の人柄でしょう!




また ユックリとラーメンを頂きにお邪魔します

おめでとうございました!!


二本木の馬料理専門 天國でホルモンランチ - 2012.07.03 Tue

朔^-^です

二本木にあります、馬料理屋さん

馬料理専門 天國

ランチには馬料理を比較的安価で楽しむことのできるお店です

コピー ~ 画像 094

ツレの ステーキ定食 ¥1200

コピー ~ 画像 097

朔^-^の

ホルモン醤油炊き定食

コピー ~ 画像 113

濃い目の醤油で味付けしてあります、

ネギをささっと絡ませて頂きますよ~!

ニンニク多めなのでご注意ください

ご飯は軽くよそってあります 男性には少ないと思いますので、お代わりしてください

コピー ~ 画像 116

馬ホルモン特有の匂いはあります

それでもコチラの馬ホルモンの脂プルプル感は最高です♪

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美味しかったですー!

またお邪魔します

コピー ~ 画像 145

今日もごちそうさまでした!!


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【 馬料理専門 天國 】

【住所】 熊本市二本木2-13-12

【TEL】   096-326-4522

【営業時間】  

11:30~14:30

18:00~23:00

【定休日】 

ランチは火曜日休み

ディナーは無休
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プロフィール

朔^-^です。ラーメンマンでありカラアゲニストでもあり肴からA級・甘味まで美味しいものを求めて良店に出没します。 熊本・福岡・佐賀・鹿児島を軸にヨンナナch. グルメキュレーターも担当しています。

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ヨンナナchキュレーター、福岡・熊本・佐賀・鹿児島担当です。

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