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2014-09

焼肉のMr青木 金のホル丼 - 2014.09.26 Fri

朔です^-^

飯塚伝説ホルモン促進会

様々な店舗がホルモンを使った料理で盛り上げてらっしゃいます

この辺りだけでなく、福岡県自体がホルモンはソウルフードなので特筆するまでもないとは思うのですが・・・




焼肉のMr青木へ

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ツレの モツ丼

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私の 金のホル丼

韓国海苔・頂上には野菜が少しと金粉がハラリ

炭鉱をイメージした盛り付けです

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甘辛タレにプリップリッのホルモン、このホルモンがまさしく上質!!

臭みがなく、甘くとろける美味しい脂

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お?と思われた方、そうです スプーンはシャベルに見立てております

遊び心に溢れたご当地メニューです

ちなみに、このホルモン丼は

メニューには載っていませんでしたので口頭で質問するとありますよ、とのことでした

メニューに、どうして載せてないのか不思議でした


勿論、美味しかったです

価格は驚愕のワンコイン。  スゴイですよね、このクオリティで¥500て

今日もごちそうさまでした!!

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【 焼肉のMr.青木 】

【住所】 福岡県飯塚市鶴三緒一本木1117-1

【TEL】  0948-24-5170

【定休日】  無休

【営業時間】

12:00~15:00

16:00~22:30(L.O)
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八木八で軽いディナー 砂肝とベーコンのサラダ・蟹とトマトのスフレ・ほうれん草のリゾット - 2014.09.20 Sat

朔です^-^

南坪井の「八木八」へ

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予約なしでの飛び込みでした


パパっとオーダーして静かに待ちます

配膳

砂肝とベーコンのサラダをハーフで

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口に収まるのを計算し尽くされたような見事なカット

ドレッシングもかけるのではなく絡めてあり、またその量が完璧。


蟹とトマトのスフレ

濃い蟹の旨味とトマトのジューシーさが合わさった料理

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ふんわりとした舌触りです

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ボリューム的に一人で食べるには、ちょっと多すぎました


ほうれん草のリゾット

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塩っ気とコクと米の硬さ、3つともバシッと決まってます! 素晴らしく美味い

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幸せなひと時でした

美味しかったです

今日もごちそうさまでした!!

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【 八木八 (やぎや)】

【住所】   熊本市中央区南坪井3-12

【電話】  096-325-3337

【定休日】  月曜日

【営業時間】  17:30~23:00
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もも焼きの店 とり乃屋、絶妙の火加減のジューシーもも肉と〆のガーリックライス - 2014.09.18 Thu

朔です^-^

前日から予約をしてワクワクしながら訪問

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このお店を教えてくれた張本人は残念ながら仕事&別件ありで合流できず、、、

申し訳なく思いつつツレと訪問です

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場所は西中州になります

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もも焼きの店 とり乃屋

宮崎に2店舗、福岡市に1店舗展開している宮崎の地鶏焼きのお店です

メニュー

スッキリと潔い品揃えです

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ドリンク類も、なかなか揃っております

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この日も大盛況でした。

予約されていないお客様は断られておりました

それが何組も続きます

この人気っぷりはすごいですね!


調理場では豪快な炎が上がり、食欲の増幅される香りがたちこめます

ほどなく配膳 もも塩焼き

骨付きではなくて柔らかいもも身

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ほどよいレア感を残しており、噛むとジュワリと肉汁があふれ出てきます

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火加減もすごいし、この鶏肉もスゴイ!!

一口、食べればわかる美味しさです。 塩加減も過度ではなく酒を飲まなくても美味しく食べれる完璧さです

これはファンになっちゃいますね~!!


追加

手羽炙り焼き

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揚げて軽めのソースにくぐらせてるようです

美味しいですねー!!


一味をパパっとふって頂いたり

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とりももを少し残しておいて最後の〆をお願いします

ガーリックライス

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ニンニクの量も調整がきくようで親切丁寧にオーダーを聞いてくださいます

ちなみに、このガーリックライスはメニューには載っておりません

公然の裏メニューのようです

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最初から最後までテンションは下がることなく、美味しさを堪能できました!!



この日は中洲ジャズが開催されており

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心地よい風と共に秋を感じることが出来ました

美味しかったです

今日もごちそうさまでした!!
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【 もも焼きの店 とり乃屋 】

【住所】  福岡県福岡市中央区西中洲5-15 セントラルパークタワー 2F

【TEL】   092-713-6629

【定休日】  日曜日

【営業時間】  17:30~24:00(OS.23:30)
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とり乃屋鳥料理 / 天神南駅中洲川端駅西鉄福岡駅(天神)

夜総合点★★★★ 4.5


博多阪急 全国うまいもの大会@中華そばムタヒロ - 2014.09.15 Mon

朔です^-^

博多阪急8階 全国うまいもの大会へ、ツレと訪問

※2014年9月16日(火) 午後5時までです 明日が最終日です



中華そばムタヒロ

東京からの出店です、ありがたいですねぇ~

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入り口には煮干しがもりっと!

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メニュー

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ワハハ煮干しそばとアハハ煮干しつけ麺の2種類、そしてそれぞれに「特製」があります

番号札を貰ってしばし待ちます

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配膳

ワハハ煮干しそば

海苔・ネギ・チャーシュー・穂先メンマ

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表面には顆粒状の背脂が浮き、

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一口すすれば親しみ易い醤油と煮干しの旨味が広がる

脂が少し強めなのでまろやか感が増してるように思える

煮干し特有の酸味は程よく、えぐみは無し! 旨い!!


麺はちぢれた太麺

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ブリっとムチッした食感が美味いなぁ~


ツレから、アハハ煮干しつけ麺を一口もらいましたが全く別な仕上がりで美味しかったです♪

客席を店主自ら回り、スープの濃さだったり色々とお伺いなかなか無い姿勢のような気がしました



期間中の訪問は、この1度だけでした・・・時間があればまだまだ訪問したかった、残念です

美味しかったです

今日もごちそうさまでした!!


博多阪急 8階催事場にて 2014年9月16日(火) 午後5時まで

飯塚@来来 中華そば×2  - 2014.09.03 Wed

朔です^-^

前回は、金曜だから・・・・と一抹の不安がよぎりつつ訪問したら的中。

ほんとに ちぃっちゃい掛札なんですよ

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車の中からだと なんて書いてるか分からない、よーーーーく見ると・・・ズルヤスミ

よーーーく見て休みだからメッチャへこみますわ(笑)



で、今回

ドキドキしながら角を曲がると ちっちゃい掛札が・・・・・・ある!!! 開いてる!!!!

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入り口の横に小さい掛札。

左は赤い掛札で「バッシング」と、右には「営業中」と書かれたのが掛かってるんです


暖簾も屋号も掲げてないお店 来来 

ツレと訪問

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光の速さで駐車場へ(笑)



メニュー

消費税の先取り価格がすでに掲示(笑)

だまされちゃダメですよ~~  ほんとは ラーメン(並)、500円ですよ~

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そしてコーラ・ファンタ・ビールは取り扱っておりません(爆)

この ゆる~~~い感じが、たまりませんね~~~~



店主さんに挨拶して着席、ゆるりんとした時間が流れておりますが

後客の方は みなさんドアを開けるなり「あります?」と、、、うな垂れてドアを閉めて帰路へ。

みなさん食べれなくても外回り中とか近場だからいーやん、と心の中でつぶやく、私。




配膳

中華そば(並) ¥500

ネギ・海苔・チャーシュー

キラキラと輝き透き通る黄金豚スープ

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麺は中太ヤワで、お願いしました^-^v

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あ~~~ スープと麺の相性がたまりませんーーーーー

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気が付けばスープも飲んでしまってるという・・・・・・

いつの日か「素ラーメン」で頂いてみたいなぁ。



そして2杯目

配膳

中華そば(並) ¥500

ね、全く違うモノが出てくるんですよ

こちらの店主さんはひろーーーい遊び心をお持ちなんですよ

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全く違う表情、香り、味・そしてシャーシューまでも。

ふふふっと笑顔で提供されます

もー麺喰いのハート鷲掴みでんがな。



獣臭をちょっぴりまとった豚骨スープ、脂も多めですが味わい自体は軽い感じ。

後味のキレが良くて、舌に余韻を残す程度のほのかな豚骨の余韻です

麺はシコっと中太麺ストレート

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あ~~~ 幸せなり~~~~~







ちょい前に福岡の深夜帯でやってるメジャーな番組からのオファーもあったそうで、

熊本でも同じ時間にやってるやつです。 丁寧に断ったとのこと。


私が食べてる時に後客として入った方も違う局のスタッフさんでした。

だんだんと存在が知れ渡ってきてますが、

なにせお一人で営業されてることと駐車場の数がないので、ということで丁寧に断っておりました

確かに納得ですよね、TVの影響でダダーーーってお客さん来られても来来さん、困っちゃいそうですもん(笑)




大変、美味しかったです

今日もごちそうさまでした!!

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【 来来 】

【住所】  福岡県飯塚市片島1丁目3-38

【TEL】   不明

【定休日】  木曜日・金曜日 (他、臨時休業あり)

【営業時間】  

だいたい11:30頃~たぶん15:00頃ぐらいまで

※売り切れ次第閉店

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カレー劇場 多舞羅雄☆この日のメニューは1つだけ! 劇場流4つのカレーをパンとパスタで!! - 2014.09.03 Wed

朔です^-^

カレー劇場 多舞羅雄(たぶらお) へ

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この日のメニューは1つだけ

『劇場流4つのカレーをパンとパスタで!!』

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湧き出る創造力を納得のいく形で提供する機会が到来されたようで、こっちも期待値MAXで訪問

配膳

劇場の4つのカレーをパンとパスタで!!(レギュラー)

大ぶりで厚切りなバケット&カレーが3つにペンネ・デザートが乗るワンプレートでの提供

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バケットにはキーマベースのカレーを使い、

ジャガイモ・チキン・ベーコン・牛肉を使って濃厚でいてカリっと仕上げてます!

表面にはチーズ、炙ってトロけてビジュアル的にグッときます (オーブンでするなら更に魅力的な一皿になるんでしょうね~!)

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肉の密度が高く、噛むほどに美味さが出てくる これも聞けば納得の職人技

ペンネはボルケーノベース、午後の部では豚肉とナスを加え、よりペンネに絡むように一手間かけたようです

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旨味・香り・辛味・甘み、、、、カレーの波状攻撃とでも申しましょうか、

同じ店のカレーなのにこうも違うのか、と思わせるカレーでした!



駆け込み、滑り込みでの訪問でした

大変美味しかったです

今日もごちそうさまでした!!!

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【 カレー劇場 多舞羅雄(たぶらお) 】

【住所】  熊本市北区龍田陳内1-1-105

【電話】  096-337-8508

【定休日】  月曜日

【営業時間】 

12:00~15:00

17:30~22:00
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プロフィール

朔^-^です。ラーメンマンでありカラアゲニストでもあり肴からA級・甘味まで美味しいものを求めて良店に出没します。 熊本・福岡・佐賀・鹿児島を軸にヨンナナch. グルメキュレーターも担当しています。

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ヨンナナ

ヨンナナchキュレーター、福岡・熊本・佐賀・鹿児島担当です。

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この度、トリップアドバイザーから熊本県の オススメ食blogとして認定を受けました

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