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2016-07

壱角屋でエビスと串いろいろに とりねぎごはん - 2016.07.27 Wed

朔です^-^

壱角屋

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メニュー

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配膳

エビス ハーフ&ハーフ

つきだし 軟骨から揚げ甘辛タレ

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レアレバー

ぷっ!と弾けて広がる濃厚な旨味

食べた瞬間に解る完璧な火入れ、間違いなくトップランクのレアレバーです

筑豊にもこんな焼鳥を出すお店があることにビックリ!

旨い。

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ねぎま

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とり皮 タレ

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なんこつから揚げ

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とりたたき

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手羽

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レアレバー 塩

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とりねぎごはん 鶏スープ付き

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どれを食べても満足できるものばかりで、またリピートしたいお店です

今日もごちそうさまでした!!

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【 壱角屋 】

【住所】  福岡県飯塚市飯塚11-4

【TEL】   0948-22-0875

【定休日】  日曜日

【営業時間】  18:00~24:00

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福岡にて朝ラー! AM7:00開店の支那そば やっちゃんち - 2016.07.23 Sat

朔です^-^

福岡市清川に朝7:00から営業してらっしゃるラーメン屋さんがあります

支那そばやっちゃんち

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24時間営業のラーメン屋さんはありますが朝ラーをサラッと頂けるとのことで訪問してまいりました

入ってすぐ。、、右側に食券機

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ベースは塩・醤油・味噌

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それに「素」ラーメンである 汁そば(具無しとのこと、詳細は店主さんにお尋ねください)


少し待って配膳

支那そば 醤油 ¥650

メンマ・玉子・チャーシュー・ネギ・麩

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出汁のじんわり染みてくる優しいスープ、醤油も出汁によく合う

麺は、ちぢれ麺でコシが食感良く啜ることが幸せに思える

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スープを飲むと ほわんっと食欲そそる香り、この香りの正体は何だろぅ

1つ1つが突出することなく穏やかにまとまった一杯、美味しかったです

今日もごちそうさまでした!!

2杯目へ続く

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【 支那そばやっちゃんち 】

【住所】  福岡県福岡市中央区清川3-12-1

【TEL】  不明

【定休日】  水曜日 ※その他不定休あり

【金~火】
7:00~15:30 (OS.15:00 食材売切れ次第閉店)
【木】
11:00~15:30(OS.15:00 食材売切れ次第閉店)

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支那そばやっちゃんちラーメン / 西鉄平尾駅

昼総合点★★★★ 4.0


来来の淡麗豚骨、薬味さえも削ぎ落とした滋味ラーメン - 2016.07.20 Wed

朔です^-^

淡麗豚骨を欲したので来来へ

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片島の名水

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配膳

中華そば ¥600

まー美しいこと!  

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麺も揃える所なんて、紹介用の本やHPでは見かけるけど九州ではあまり見かけませんね~

正直な感想です、盛り付けがピシャッとしとーところは間違いないですね

今日も間違いのない味でした

美味しかったです

今日もごちそうさまでした!!

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【 来来 】

【住所】  福岡県飯塚市片島1丁目3-38

【TEL】   不明

【定休日】  木曜日・金曜日 (他、臨時休業あり)

【営業時間】  

だいたい11:00頃~たぶん15:00頃ぐらいまで

※売り切れ次第閉店

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老舗ながら非豚骨のお店です 竜園のサンマーメン  - 2016.07.15 Fri

朔です^-^

飯塚市の若菜にあります

竜園 

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カウンターに着席、メニューを眺めると たんめん・五目そば等の

九州では あまり馴染みのない珍しい麺料理の数々を擁する貴重なお店です


サンマーメン ¥650

醤油ベースのラーメンに たっぷりのもやし餡がかかっています

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胡椒がほどよくかかりキリっと〆てあって、アッツアッツの餡に注意しながら食べ進みます

熱くて、暑くて旨い

醤油スープをすすってもなんだか懐かしさが発動する味わい

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麺は緩めのちぢれ麺、カタさは普通です

突出した旨さではなくジワジワと波状攻撃のような美味しさでした

またお邪魔します

今日もごちそうさまでした!!

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【 竜園 】

【住所】  福岡県飯塚市若菜262-16

【TEL】  0948-29-8923

【定休日】  月曜日・火曜日

【営業時間】  

平日 11:00~16:30頃 (材料切れの為 早めの閉店あり)

土日 11:00~19:30 (材料切れの為 早めの閉店あり)
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竜園ラーメン / 飯塚駅

昼総合点★★★★ 4.0


TAGOカリーの骨付きラムカレー - 2016.07.10 Sun

朔です^-^

下通りから曲がり、飲み屋街にあるビル


インド風カリー&バー TAGO CURRY(たごカリー)

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メニュー

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配膳  サラダ

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ラムカレー ¥1200

初訪問で辛さの度合いがわからなかったので「普通」でオーダー

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ドーンっと骨付きラム

チキンカレーよりもスパイスの利かせ方が豊か、辛みはほぼ無し

これだったチョイ辛くらいでオーダーして良かったなぁ

ラム肉なので初めから苦手と解ってる方にはおススメしません

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美味しかったです

今日もごちそうさまでした!!


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【 TAGO CURRY ( たごカリー ) 】

【住所】  熊本県熊本市中央区下通1-5-4 松島ビル 2F

【TEL】  096-354-0182

【定休日】  日曜日・臨休あり

【営業時間】  
11:30~14:30(LO)
18:00~21:30(LO)
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たごカレーインドカレー / 熊本城・市役所前駅花畑町駅通町筋駅

昼総合点★★★★ 4.0


らぁめん蔵持  ピリ辛スープに巨肉が沈む”チャーシューざる” - 2016.07.08 Fri

朔です^-^

東京で培った DNAを脈々と受け継いでいるお店です

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らぁめん 蔵持 ( 旧らあめん満来 )

2016年7月より店名と定休日が変わりました


入店し左手の食券機でポチっと

しばし待ちます。


今回オーダーしたのは いわゆる

つけ麺、チャーシューも食べたかったので”チャーシューざる”というやつをポチっ

まずは、そのつけ麺のスープから配膳

ドーン。

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麺を沈める場所が無いほどの圧倒的な巨肉

続いて麺到着

チャーシューざる ¥1100

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ボリューム感は伝わらないと思います、しかし店主さんのらぁめん一杯で満足してもらう、という

言葉に偽りはないボリュームです!


肉はガブリと喰らいつくとホロっと繊維にそって離れます、過剰なタレや薬味はなくシンプルに味わえます

麺は親しみやすく啜り易いちぢれ麺

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スルスルと食べてしまいます

スープ割ももちろんさせて頂きました

濃厚系のつけ麺が流行る中、

半世紀以上前からある王道的な”つけ麺”もとい”ざるらぁめん”を福岡で食べることができる喜びを感じています

派手さはないですがクラシカルであり、毎日でも食べれそうな地に足がしっかりとついたお味でした

美味しかったです

今日もごちそうさまでした!!

2杯目に続く。

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【 らぁめん蔵持 】

【住所】 福岡県福岡市中央区白金1-10-5

【TEL】 092-791-4221

【定休日】 月曜日

【営業時間 火~金】 11:00~15:00 / 17:00~21:00

【営業時間 土・日・祝】 11:00~21:00

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らぁめん蔵持ラーメン / 西鉄平尾駅薬院駅渡辺通駅

昼総合点★★★★ 4.0


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プロフィール

朔^-^です。ラーメンマンでありカラアゲニストでもあり肴からA級・甘味まで美味しいものを求めて良店に出没します。 熊本・福岡・佐賀・鹿児島を軸にヨンナナch. グルメキュレーターも担当しています。

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ヨンナナchキュレーター、福岡・熊本・佐賀・鹿児島担当です。

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