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2016-10

麺屋 宗運の魚介系醤油とんこつ - 2016.10.31 Mon

朔です^-^

熊本市下通りにあります、夜専のラーメン屋さん

オフ会の御礼行脚です♪

麺屋 宗運

震災直後は昼営業もされてたようですが今は夜専に戻っております


メニュー

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配膳

魚介系醤油とんこつ(中太麺) ¥730

もやし・ねぎ・海苔・大きなチャーシュー・メンマ

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魚介の薫りがぶわんと香る、強めの魚介は好きなんですよね~

醤油とのマッチングも良くて変わらず美味しい

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麺は平打ちっぽい太麺、食べごたえあり、かつ ノド越しも好きだなぁ

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久々の麺屋宗運の一杯美味しかったです

小西店主、ありがとうございました!!

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【 博多麺屋 宗運 】

【住所】  熊本市下通り1-12-3 高津ビルB1

【TEL】  096-356-0650

【定休日】 月曜日

【営業時間 火~土 】  118:00~翌3:00(材料切れ次第閉店)

【営業時間 日曜】  12:00~21:00(材料切れ次第閉店)
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福岡市南区大橋@呼び戻しとんこつ光四郎  光四郎ラーメンと餃子 - 2016.10.27 Thu

朔です^-^

西鉄大橋駅から徒歩3分

先日リニューアルした 呼び戻しとんこつ光四郎

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先日、約2年ぶりにランチタイム終盤での訪問

食券を購入して着席

テーブルにもメニューが置いてありました

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麺の硬さは”普通”でオーダー

配膳

光四郎ラーメン ¥600

きくらげ・海苔・チャーシュー・ネギ

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気泡が表面に浮き、濃厚であろうことが分かります

塩っ気は丁度良く、獣臭の方は随分抑えられて、ポテンとした甘味のある深い呼び戻しスープ

女性でも食べやすい重さですね

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ストレート麺も私の苦手な匂いがなく美味しく頂きました


餃子 ¥200

ご飯も同額で付けれましたが割愛。

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パリッとカリッと焼き目の綺麗な餃子でした

伝統的な呼び戻し豚骨、美味しく頂きました♪

またお邪魔します

今日もごちそうさまでした!!

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【 呼び戻しとんこつ光四郎 】

【住所】  福岡市南区大橋2丁目11-14

【電話】  092-511-1717

【定休日】  木曜日

【営業時間】 11:00~21:00

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熊本の街を歩く 2016年10月 - 2016.10.24 Mon

朔です^-^

大丈夫なところと、そうでないところとの差が激しい。

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ここからの熊本城は大好き

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縁の深い方のお店が閉店してたり。

一風堂熊本下通り店、つけ麺炎馬 がオープンしたり、してました





天草市ループ橋近く@御食事処 大漁 の煮付け定食 破格の600円也 - 2016.10.20 Thu

朔です^-^

ループ橋から車で5分ほどで到着です

御食事処 大漁
(写真は食事後です、食べてる途中で暖簾が下げられました)

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こちらのお店はテーブル3つの相席のお店です

相席に慣れていない私、サラリーマンの皆様の中へ飛び込む・・・・・やっぱ違和感全くないなー。


メニュー

日替わり的な位置づけで小さいボードに”煮付け”と書いてありました

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配膳

昼食(煮付け) 600円

ごはん、煮つけ(チヌ)、味噌汁、オカラのサラダ、コノシロの小鉢、から揚げ。

これだけの品数がサラリーマンにありがたい価格です


天草すげー。


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煮つけです、醤油はサラッとアッサリした感じで過度な甘さはありません

ていうのも魚の鮮度が良すぎるからかと。

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身がね、フワッフワッなんですよ

煮付けなのにフワッフワッ!!

こんな煮付け今まで食べたことなかったです

お店の方に尋ねると朝締めだから美味しいよ!ふふふ とのこと、全くその通りでした

あ、煮付けでもたまたま私に配膳されたのがチヌだったみたい

他にも何種類かあるような言い方をされてましたのでどれが配膳されるかはそのタイミングでのお楽しみです

最高に美味しかったです

今日もごちそうさまでした!!
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【 御食事処 大漁 】

【住所】  熊本県天草市港町1-7

【TEL】  不明

【定休日】 日・祝日

【営業時間】  
ランチタイムの営業しか確認が取れていません
11:30~ 材料なくなり次第閉店
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佐賀市@幸陽閣  卵入りラーメン   - 2016.10.14 Fri

朔です^-^

佐賀市の幸陽閣へ

駐車場は満車、島田洋七さんと入れ違いで店内へ

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店内に入って、しばし待ちます

奥のテーブルへとご案内

メニュー

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配膳

卵入りラーメン ¥620

黄卵、ネギ、チャーシュー   そしてスープは並々と注がれております

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中太のストレート麺、佐賀なので麺は基本ヤワ麺で配膳されます

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その土地の味を楽しむにはデフォが1番♪

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スープは豚骨出汁の具合も良く、豚骨好きにはたまらないまとまり具合でした

美味しかったです

今日もごちそうさまでした!!

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【 幸陽閣 】

【住所】  佐賀市下田町3-31

【TEL】  0952-24-5084

【営業時間】  11:00~20:00

【定休日】 月曜日
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第4回 鳥飼八幡宮 肉の市 2016 - 2016.10.08 Sat

朔です^-^

台風が過ぎて少しばかり涼しくなってくれるとよいのですが・・・

と思ってたら阿蘇中岳が爆発的噴火。。。心配です


秋の催事です

第4回鳥飼八幡宮 肉の市 2016    

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期間は 2016年10月7日~10月10日まで



今年からネーミングが変わりました

地行のバス停の目の前、地下鉄唐人町駅からは徒歩5分程度

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ジャングルキッチン のブースでは炭火で美味そうに焼かれていました

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肉テロカレーDX + ウインナー

サイドには肉の塊を削いだものが薄切り

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カレーは濃く、欧風的な味わい

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ウィンナーはブリッとジュワッと弾けて溢れる肉汁が凄い


炭火焼肉 金剛園 

ピリッと柚子香る 博多もつ鍋

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ドリンクカップにての配膳ですがモツがゴロゴロと沈んでおります

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しかもいろいろな部位がたくさん♪

かき混ぜると底にある柚子胡椒が全体に回りさらに美味しさUP

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まぐろやナポレオンの 肉吸い

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ネギはシャッキシャッキでかなりパンチのあるネギ

具材は肉がたっぷり入っておりました



初日の開催時間でしたのでまだまだお客さんは疎らでした。

日替わりで色んな催しが開催されるのでこの連休に行ってみるのも良いのではないでしょうか



今日もごちそうさまでした!!



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鳥飼八幡宮

【開催期間】 2016年10月7・8・9・10日

【住所】 福岡県福岡市中央区今川2丁目1−17

【営業時間】 11:00~20:30

最終日のみ11:00~19:00まで

【お問い合わせ】 092-741-7823 (鳥飼八幡宮秋季大祭 肉の市実行委員会)
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博多阪急 デパ地下カレー  ナイルの黒カレー - 2016.10.05 Wed

朔です^-^

博多阪急の地下にあります

ナイル

デパ地下のカウンターだけのお店です  益正グループの1つ。

メニュー

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配膳   黒カレー

一口食べてすぐに浮かんだのは15年くらい前に田川市にあったシティーズというお店のカレーによく似てる味わい ということ。

そのお店のカレーはドーナツ形に盛られたライス、穴の所に真っ黒なカレーが注がれていました。 

懐かしいなぁ

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艶のある真っ黒なルー、具材は濾してあるのかミキシングしてあるのか存在は感じさせません

辛さと香りが引き立つ美味しいスパイスカレー

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最近、少しだけ辛いカレーが好きになってきました。  辛いのが苦手なのは変わらないんですけどね

美味しかったです

今日もごちそうさまでした!!

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【 ナイル 】

【住所】  福岡県福岡市博多区博多駅中央街1-1 博多阪急 B1F

【TEL】 092-473-3989

【営業時間】 10:00~20:30

【定休日】  無休

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筥崎宮放生会 - 2016.10.04 Tue

朔です^-^

一人でぶらりと。

過日ですので勘違いなさらぬよう。

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新しょうが、は名物と見て分かりました

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残念ながら”チャンポン”のことは知らなかったんです




焼きたての梅ヶ枝餅

さかえや

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おじいさま、おばあさまと並んで梅ヶ枝餅を食べる。

荒んだ気持ちが少しだけ和む。


さ、がんばろー

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プロフィール

朔^-^です。ラーメンマンでありカラアゲニストでもあり肴からA級・甘味まで美味しいものを求めて良店に出没します。 熊本・福岡・佐賀・鹿児島を軸にヨンナナch. グルメキュレーターも担当しています。

朔です^-^

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ヨンナナ

ヨンナナchキュレーター、福岡・熊本・佐賀・鹿児島担当です。

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この度、トリップアドバイザーから熊本県の オススメ食blogとして認定を受けました

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