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2017-09

熊本市 いっぷくラーメン 豚醤麺 ¥650 (脂具合は選べます こってりor普通。 普通をチョイス) - 2017.09.06 Wed

朔です^-^

熊本市の いっぷくラーメン

久しぶりの訪問ですね

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御変わりない外観で安心します

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夕方前の訪問です

微妙な時間帯に訪問しましたが、休日だったので通し営業でした。 なので待つこともなくすんなり入店

メニュー

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餃子 6個

キツネ色の焦げ目に、強めの生地が美味い

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豚醤麺 ¥650 (脂具合は選べます こってりor普通。 普通をチョイス)

久しぶりに食べると改めて その素晴らしさ、凄さが解りますね!!

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以前から感じていましたが 一定以上のブレが無いんですよね

フラッとやってきてこの水準をいつも維持しているっていうのは凄いです

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中太麺ながらシャックシャックの歯応えで濃い目の豚骨に負けない存在感あり。

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スープは醤油への偏りもギリで抑えて豚骨マストにしてある、でも

女性の苦手な豚骨臭は皆無です。  

焦がしニンニクも気持ち程度の存在感、いつ食べてもボーダーラインより

上でのブレ幅をキープしているということに感心いたします。

満足度、MAXです。 


美味しかったです

今日もごちそうさまでした!!

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【 たまご麺や いっぷくラーメン 】

【住所】  熊本市田迎町田井島221-1

【TEL】  096-378-7934

【定休日】 不定休

【営業時間 平日】   11:00~16:00/18:00~22:00

【営業時間 土日祝】  11:00~22:00
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プロフィール

朔^-^です。ラーメンマンでありカラアゲニストでもあり肴からA級・甘味まで美味しいものを求めて良店に出没します。 熊本・福岡・佐賀・鹿児島を軸にヨンナナch. グルメキュレーターも担当しています。

朔です^-^

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ヨンナナchキュレーター、福岡・熊本・佐賀・鹿児島担当です。

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