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2018-02

福岡市中央区渡辺通  双鶏  双鶏セット 双鶏醤油ラーメン・かしわ飯・日替わり小鉢 - 2018.02.28 Wed

朔です^-^

福岡市渡辺通にあります

双鶏 

昼はラーメン1本勝負、夜は博多とり皮とラーメンが食べれるお店です

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早朝からの空腹に耐えかね、禁断のセットをポチ

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糖質制限してるわけではないんですけど・・・・不安要素は数えきれないぐらいあるのでガッツリは避けたい と思ってる。

思ってるだけじゃダメなんですけどね


配膳

双鶏セット ¥850 

双鶏醤油ラーメン・かしわ飯・日替わり小鉢


スープも醤油が香り、食欲が増す。 醤油とのバランスが ほどよく、どっちもイイ!!ってなりそうですね

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豚シャーシューと鶏チャーシューが2枚、意外に多めの黒胡椒。

スープの邪魔になるかな、と構えたのですが丁度良い。

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麺はガシッと密度高めの麺屋 棣鄂のストレート麺

グッと噛む麺て、小麦の良い香りが一気に口中に広がって好きなんですよ

美味しかったです

今日もごちそうさまでした!!

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【 双鶏 】

【住所】 福岡県福岡市中央区渡辺通2-8-26

【TEL】 092-716-1139

【営業時間】   11:30〜15:00  /   18:00〜24:00

【定休日】 日曜日 (月曜祝日の場合は月曜定休)

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双鶏ラーメン / 渡辺通駅薬院駅天神南駅

昼総合点★★★★ 4.0


嘉麻市 カフェ オランジュ   エルトベア オーバストルテ・ル ジャルダン - 2018.02.25 Sun

朔です^-^

雪の中を所用を済ませに嘉麻市まで。

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カフェ オランジュ  

イートインのみのお店、テイクアウトはありませんので御注意ください

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途中、こちらで休憩です


メニュー

季節のものは食べた方が良いです、一期一会なケーキです。

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ル ジャルダンと珈琲   ワンドリンク制です

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エルトベア オーバストルテ

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季節的に苺かなぁ と思う気持ちと、スタンダードなタイプのケーキが食べたくて で2種オーダー。

生苺と苺クリームベースのエルトベア オーバストルテ と

苺のコンフィを使ったル ジャルダン

どちらもスポンジケーキが美味しい

コーヒーは深入りではなく、ほどよい感じコク ホッと和む。

美味しかったです

今日もごちそうさまでした!!
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【 カフェ オランジュ 】

【住所】 福岡県嘉麻市大隈460-4

【TEL】 0948-57-1916

【営業時間】   11:00頃~17:00頃  イートインのみ

【定休日】  月曜日・第3火曜日

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熊本県西原村 東京大勝軒 中華そば(並 200g) - 2018.02.24 Sat

朔です^-^

西原村にあります、東京大勝軒

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数年ぶりの訪問ですね

メニュー

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中華そば ¥700

もやし・チャーシュー・海苔・メンマ・ネギ・玉子・ナルト・きくらげ

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追加トッピング無しなんですが、具材が盛り沢山に入っています。

中太麺のゆるやかちぢれ、コシもあり、よい麺ですね!

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もう少し熱々なスープが好きかなぁ

今日もごちそうさまでした!!
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【 東京 大勝軒 】

【住所】 熊本県阿蘇郡西原村布田1168-4
     
【TEL】 096-279-3663

【定休日】 不定休

【 営業時間 平日 】 11:00~15:00 OS

【 営業時間 土日祝 】 11:00~18:00 OS

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福岡県北九州市 月天 ラーメン+焼きめし(小) - 2018.02.20 Tue

朔です^-^

小倉の月天

なんと、17年ぶりの訪問です

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メニュー

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配膳
 
ラーメン・焼きめし (小) ¥680

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自分の記憶と目の前のラーメンがなかなか一致しない、それほどの時間が経ってたのか と。。。

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少し甘い感じの仕上がり、でも豚骨はグイグイ来る。

見た目とは違い・・・意外に、いや 結構パワフルな豚骨ボディ

う、旨い。

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焼きめしも、、、、美味い!!!    そしてラーメンとの相性が恐ろしいほど良すぎる♪

豚骨の風味に微かな記憶がよぎる・・・

美味しかったです

今日もごちそうさまでした!!

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【 月天 】

【住所】 福岡県北九州市小倉北区田町18-9

【TEL】 093-581-0393

【営業時間】   11:00~19:00頃

【定休日】 日・祝

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佐賀市 いちげん。 全部乗せ(海苔・黄卵・チャーシュー多め・煮玉子・ネギ盛り) - 2018.02.16 Fri

朔です^-^

ようやく雪が溶け豚骨も欲していたのでちょっと佐賀まで

いちげん。

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元気のよい女性店員さんの接客が気持ちよい、

接客マニュアルもあるんでしょうけど、率直で素直な気持ちの接客が付加価値としての意味があると思える。



食券機、メニューが増えてました

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配膳

全部乗せ ¥1100

まずは干し海苔から

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間もなく、全部乗せ

海苔・黄卵・チャーシュー多め・煮玉子・ネギ盛り

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ボリュームのある一杯!!

珍しく全部乗せ、どのお店でもあまり頼まないんですけどね・・・・

具材のクオリティも知っているので、たまらずオーダー


麺は中太で少しカタあげ

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この海苔は豚骨より味が濃く余韻も強い、素晴らしい「有明海苔」

ここ いちげん。では本物の献上海苔を食べることができます。

事実、「海苔を食べに来た」というお客さんも居ました

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スープに浸してゆっくり咀嚼するとジワジワと海苔の旨味が滲み出てくる、たまらなく旨い。

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大満足の一杯でした。


お客さんが買っているのをみて、便乗購入(笑)

お土産海苔

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これは、楽しみですね♪

ラーメンも海苔も美味しかったです

今日もごちそうさまでした!!
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【 いちげん。 】

【住所】 佐賀市川副町大字西古賀925-1

【TEL】 0952-45-7865

【営業時間】

11:00~15:00(オーダーストップ14:45)

17:00~21:00(オーダーストップ20:45)

※麺切れ・スープ切れ次第終了です

【定休日】 水曜日、祝日の場合は営業

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幸福のチョコレート フランス ネネット ラディジャ - 2018.02.15 Thu

朔です^-^

幸福のチョコレート、世界をまたにかけるチョコレートバイヤーみりさんが

出演されるテレビを見てからチェックし続けておりました

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タイミングが合いフランス ブルターニュ地方ヴァンヌの市場にある「ネネット」からお届けです♪



ネネット ラディジャ

形は三角錐、搾りだしたようなショコラにアーモンドが目を惹く

一口、食べると日本人でも親しみやすい甘さ、しっとりサラリと溶ける柔らかいショコラに

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ローストとキャラメリゼされたアーモンドがアクセント

これは美味しいですね、リピートしたくなるショコラです

大変 美味しかったです

今日もごちそうさまでした!!

ダンデライオンチョコレート JR博多シティ AMU EST 1階 POP UP STAGE  2018/02/14までの期間限定です - 2018.02.13 Tue

朔です^-^

JR博多シティ AMU EST 1階 POP UP STAGE に期間限定のショップです

ダンデライオンチョコレート

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昨年に続き2回目の出店です

本店はサンフランシスコ、日本には東京は蔵前、と鎌倉市・伊勢市に展開

人気の商品は、あと数枚で売り切れになるところです



メニューもあります

イートインメニューのようです、といってもドリンク類のみ、椅子もあります

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ミッションホットチョコレート

カイエンペッパー等のスパイスが入ったホットチョコレート

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ホットチョコレートもありましたが味の想像が付かなかったのでこちらをチョイスです



チョコレートブラウニー

濃厚なチョコと上にはカカオ豆をクラッシュしたものです

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通常の女性なら2食はいらなくなるかもしれないボリュームです


コスタ・エスメラルダス, エクアドル70%

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濃厚なカカオの風味が抜ける、酸味は軽くフルーティーな味わいのチョコレート

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ウイスキーや洋酒とも相性が良いと思います


商品はダンデライオンチョコレート以外のチョコレートが置いてあります

そちらの方まで見る時間がなかったです・・・気になりますがションナカです。


今日もごちそうさまでした!!
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【 期間限定 ダンデライオンチョコレート 】

【住所】 福岡県福岡市博多区博多駅中央街1-1   

JR博多シティ AMU EST 1階 POP UP STAGE

【営業時間】   10:00~21:00 (ラストオーダー 20:30)

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福岡県福智町 とんかつ・フライ専門店 蔵司 - 2018.02.10 Sat

朔です^-^

間隔は空くんですけど、ちょいちょい訪問している  とんかつ・フライ専門店 蔵司

福智町赤池支所からスグの場所にあります

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メニュー

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この日は大人数での集まり、一品料理や肴もあって皆様ご機嫌の御様子

刺身盛り合わせと私の とんかつ上定食の刺身(左)

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配膳 

とんかつ上定食 ¥1400 刺身付き

上からの写真なので伝わりにくいかもしれませんがボリュームと高さのある定食です♪

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汁物には以前から変わらず蟹が入っていて凄く良い出汁が出ています、いつ食べても美味しい。

衣は厚めにつけていて、豚肉もとてもボリュームのある大きさなんです

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ソースは濃厚甘めでご飯もすすみます

美味しかったです

今日もごちそうさまでした!!

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【 とんかつ・フライ専門店 蔵司  】

【住所】 福岡県田川郡福智町赤池970-140

【TEL】  0947-28-2468

【定休日】 毎週水曜日・毎月第三日曜日

【営業時間】  

11:30~14:00

17:00~21:00(20:30OS)

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幸せのチョコレート ラトビア プーレチョコレート - 2018.02.09 Fri

朔です^-^

頼んでいたトリュフがラトビアから届きました、12種類のトリュフです

チョコレートバイヤーみりさんの番組があってて気になってたんですよねー

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3層によるトリュフ、フレーク、外側・チョコレートで中身にはそれぞれガナッシュが入っています

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味のメリハリがバチッと効いております

今日もごちそうさまでした!!

第30回 護国神社 蚤の市 - 2018.02.05 Mon

朔です^-^

第30回 護国神社 蚤の市へ

南インドカレー ワナッカム × スリランカカレー オーラス 

この時点では待ち客7人ぐらい、途中トラブルがあったようですが

そこからはトントンと進んだようです 

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さすがに屋外で食べるには厳しい寒さだったのでテントの空きを少し待って暖を取りつつ頂きました。


オナッカス

南インドカレー ワナッカム × スリランカカレー オーラス 

チキンカレーや豆のカレー、スパイスの惣菜がお皿一杯に詰め込まれた この日だけの限定カレー

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どういう食べ方をしても旨い、豆のカレーひとつにして比べながら楽しめてしまう

トンデモナイ一皿だったかも、と思います

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余韻に浸る間もなく席を譲ります

さっきまで並んでいた店頭を見ると20人ぐらいの行列、早めに並んでて良かった



私的に遠くて なかなか行けないユクルさんと、昔カツカレーを食べた Afterglowの合いがけカレー 
オーガですな

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メニューと合い掛けカレーの説明が 多分左右逆と思われる

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長尾にあるユクルさん、遠すぎてなかなか行けませんが いつの日かお店で頂きたいと思っています

お祭り的な雰囲気ので楽しいカレー


イビサルテ

うきは市にお店があるのは知っていましたが、薬院にもお店があるようです

店頭には美味しそうなものが2品・・・・色々と考えた結果 目の前で焼かれていた自家製ソーセージと

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炭火の大鍋で作られていたパエリアとの相盛りのプレートをオーダー

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おこげも出来ててムール貝、サフランの黄色が栄えますね

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最後の〆は熊本市の京町、裁判所の近くですね

にあります糸石家

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どれも美味しいのですが、やっぱりこれかなチーズ揚げ

本当に、本当に冗談抜きで舌を火傷するやつです。

外側は冷めても中は熱いです、でも美味しいんですよねぇ~


どのお店もレベルが高くてビックリしました、初蚤の市でしたが満喫できました

雪が酷そうだったので早めに退散しました

今日もごちそうさまでした!!

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帰路はとんでもなかったです。



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プロフィール

朔^-^です。ラーメンマンでありカラアゲニストでもあり肴からA級・甘味まで美味しいものを求めて良店に出没します。 熊本・福岡・佐賀・鹿児島を軸にヨンナナch. グルメキュレーターも担当しています。

朔です^-^

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ヨンナナchキュレーター、福岡・熊本・佐賀・鹿児島担当です。

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この度、トリップアドバイザーから熊本県の オススメ食blogとして認定を受けました

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