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2019-04

いっぷくラーメン 豚醤麺 (脂普通)  平成最後の一杯 熊本市南区 - 2019.04.30 Tue

朔^-^です

仕事終わりにササっと南下して、まずはこちらのお祭り会場へ

平成祭り会場は平成駅で絶賛開催中です

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鉄男ではありません、こういうお祭りが好きなだけですので 誤解のなきよう

しばらく並び、意中のものを購入し移動



いっぷくラーメンへ

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メニュー

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配膳

豚醤麺  (脂普通)

焦がした胡麻がアクセントの唇がペタペタになる醤油とのバランスが絶妙な豚骨醤油ラーメン

レギュラーメニューに昇格した時から ほぼ1択に近いチョイス率

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麺はストレート、茹で加減は絶妙でシャクっとした歯触り

少し細めな麺ですが、キラリと光る存在感が素晴らしい

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熊本時代から間違いなく1番多く食べたラーメンです

熊本を離れた今でも代替えのきかない、やみつき度の高い一杯に福岡から食べにいきます!

平成最後の一杯、ごちそうさまでした

また食べにいきます

今日もごちそうさまでした!!

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【 たまご麺や いっぷくラーメン 】

【住所】  熊本市南区田迎町田井島221-1

【TEL】  096-378-7934

【定休日】 不定休・TEL確認されてください

【営業時間】 

平日    11:00~15:30    18:00~21:30(OS)

土日祝  11:00~21:30(OS)

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熊本いちごとエルダーフラワーのパフェ  ビオトープ フクオカ  カフェ&レストラン ラムジオ 福岡市 - 2019.04.30 Tue

朔^-^です

福岡市の赤坂三丁目のバス停から徒歩圏内です

ビオトープ、その1階にあるカフェレストラン ラムジオ

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そこで提供されてるのが パフェ

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ん? と思われた方もいらっしゃるかと思います

個人的にパフェランキングのトップに輝く 熊本市のフラベド

そう、そのまさかですーーーーーーーーーーーーーーー

福岡市でも そのパフェを食べることが出来るようになりました  ヾ(o´∀`o)ノワァーィ♪


熊本いちごとエルダーフラワーのパフェ

トップにはホワイトチョコ、苺のアイス、苺のソースに

黒胡椒のゼリー、途中軽いクッキーのようなものもありました

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食べ終えた後には まさかの鶴見氏にお会いすることができ、握手まで求める始末  テヘッ

芸能人よりも作り手さんに対して興奮する性質なもので・・・・・・・舌も心も満たされた日でした

美味しかったです

今日もごちそうさまでした!!! 

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【 ビオトープ フクオカ  カフェ&レストラン ラムジオ 】

【住所】 福岡県福岡市中央区赤坂 2-6-30

【TEL】 092-751-7061

【営業時間】   9:00~23:00

【定休日】  不定休

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超カレーグランプリ  フジヤマドラゴンカレー - 2019.04.30 Tue

朔^-^です

舞鶴西公園で2019/05/06まで開催しています 

超カレーグランプリ

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フジヤマドラゴンカレー

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挽き肉とルーが一体になっていますが、ハッキリと差別化した味です

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スパイスは軽やかに効いていて好きなカレーでした

イベントのルール上、無理やり1カップに凝縮したイメージです

他にもまわりました、全体的に賑わっていてお祭り的な感じがイイですね!

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楽しい催事でした

今日もごちそうさまでした!!
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【 超カレーグランプリ 】

【 期間 】  2019.05.06まで

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一光軒 チャーシューメン 佐賀県唐津市相知町 - 2019.04.26 Fri

朔^-^です

1年半以上ぶりでした

一光軒

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佐賀県唐津市相知町にあります

少しだけ混雑時をズラして訪問したおかげで駐車から着席までスムーズにいきました

メニュー

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紅ショウガを頂き少しだけ待ちます

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配膳

チャーシューメン ¥650 

お連れは ラーメンを

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一口ズズっと、、、豚骨の旨味がよく出てるし劣化感が無い。

スープの循環が良い、というのが分かる仕上がり、このスープには ぶっとい旨味の芯があり 満足感を存分に得られる。

麺はストレートの中太麺、あっという間に食べてしまった

食べ終わるまで休憩はいらない、美味いから箸の回転が上がる。

無言で全て食べる。


佐賀には国道、県道沿いに未開のラーメン店がたくさんある、気にはなるけど飛び込めない

だいぶ ひよったのかな、と最近よく思う

令和元年は攻めの姿勢でいこうかしら、と思うけど体調管理を徹底して令和の先まで食い道楽を続けたい

美味しかったです

今日もごちそうさまでした!!


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【 一光軒 】

【住所】  佐賀県唐津市相知町町切902-1

【TEL】 0955-63-3445

【営業時間】   11:30~19:30

【定休日】 日曜日
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来来 中華そば ご飯 飯塚市片島 - 2019.04.25 Thu

朔^-^です

久しぶりに時間が合ったので訪問

既に開店しており1席だけ空いてたのでスルリと着席

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中華そば(並) ご飯

今日のスープには多めの脂の輪がキラキラ浮かぶ

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ずるずる啜り、一気食い。

豚骨もバシッと出ていて かつ、チャーシューの塩っ気も効いててご飯もススム、

腹ペコな私にはピッタリな一杯でした

美味しかったです

今日もごちそうさまでした!!!



令和元年のGWはいつも通りの営業日でされるそうです

売り切れ次第終了なので気になってる方は、早目にどうぞ^-^


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【 来来 】

【住所】  福岡県飯塚市片島1丁目3-38

【TEL】  なし

【定休日】  月曜日・木曜日・金曜日 (他、臨時休業あり)

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よそみseason2 シマチョウのスパイスカレー 混盛  大阪市中央区常盤町 - 2019.04.13 Sat

朔^-^です

大阪市カレー 2軒目です

よそみseason2

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開店時には10名以上 並んでおりました。 私?もちろん1番です

コロンビアエイトから即移動で正解でした!


メニュー



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配膳

シマチョウのスパイスカレー 混盛

豚バラ肉入りミンチのキーマ・長芋のテルダーラ、トマトのグレープフルーツのサンボル、スパイス玉子半分。

混ぜ合わせて食べてくださいとのこと

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モツの臭みを見事に消してることに加え、フルーツの酸味や長芋のシャキッとしたアクセント、それぞれのスパイスカレーが

合わさることで また違う味へと変化していく。

引き算のエッセンスもありつつ、最終的には足し算のカレーでもある

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デザートには小さめのアイスクリーム

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2軒しか行けなかったけど、引き算と足し算がハッキリしていて、

なおかつ料理は化学ということが舌で理解できる大阪のカレーでした

今回 訪問できなかったお店がありますが、いつか訪問したいと思います

今日もごちそうさまでした!!


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【 よそみseason2 】

【住所】 大阪府大阪市中央区常盤町2-4-9 エクセル第6ビル 2F

【TEL】 06-6949-3067

【定休日】 日・祝

【営業時間】   
[月~土] ランチ12:00~15:00L.O ディナー18:00~22:00L.O
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pâtisserie ESPOIR / パティスリー エスポワール いちごミルフィーユパフェ 飯塚市川津 - 2019.04.12 Fri

朔^-^です

pâtisserie ESPOIR (パティスリー エスポワール)

季節のパフェは ”いちごミルフィーユパフェ”

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見た目も春の装いが感じられる色合いですね

タウン誌の「チクスキ」とコラボイベントが4月に開催されますよ!

今日もごちそうさまでした!!
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【 pâtisserie ESPOIR / パティスリー エスポワール 】

【住所】  福岡県飯塚市川津639-5

【TEL】  0948-43-9343

【定休日】  水曜日

【営業時間】  10:00 ~ 19:00
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コロンビアエイト 堺筋本町店 キーマカレー 大阪市 - 2019.04.07 Sun

朔^-^です

開店前に着いたのですがマップを見ても場所が分からず。。。よく見るとダメヤの薬院店に似た雰囲気

ビルの1階、通路の奥にありました。

コロンビアエイト 堺筋本町店

シャッターで訪問

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メニューにはヌードルカレーや花火 など記載があり気になりましたが初志貫徹。

配膳

キーマカレー ¥850 水とグレープフルーツジュース

見た目のインパクトとはウラハラに食べ易かったです

店内のポップにあるんですが、獅子唐をかじりながらカレーを食べることを勧めてます

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素直に従い獅子唐をかじり、カレーを食べ、GFJを飲みつつ、カレーを食べると

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スパイスが弾けると共に感じ方、広がり方が様々に変わっていきます

これぞ、まさに口内調理。

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ナッツは細かく砕かれていましたが、存在感がかなりありましたね

料理は化学と聞いたことがありますが、こういう食べ方もあるんだなぁと感心

今まで食べてきたカレーとは一線を画すものです

汗はかきましたけど唐辛子系の辛さではなかったので大変美味しく頂けました

今日もごちそうさまでした!!
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【 コロンビアエイト 堺筋本町店 】

【住所】 大阪府大阪市中央区南久宝寺1-9-2 オルギナビル 1F

【TEL】 06-6121-6985

【定休日】 日曜日

【営業時間】  
[月]11:00~15:00

[火~金]
11:00~15:00
18:00~22:00

[土・祝]11:00~17:00 
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煮干しラーメン専門店 麺商人 極濃にぼし  熊本市出水 - 2019.04.03 Wed

朔^-^です

煮干し中華そば専門店 麺商人

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大将も元気そうで何よりです

メニュー

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今回は久しぶりに 「ごくにぼ」を頂きましょーかね♪



極濃煮干し ¥880

ネギ・チャーシュー3枚・メンマ

この日は随分 金っ気が抑えられており苦味も少な目で親しみやすい、煮干しの良いとこ取りかつ密度の高さは流石です

メンマがなかなパンチのあるものですが「ごくのう」のスープには丁度良い程度です

石対策の為、メンマは割愛させて頂いてます


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麺は無かんすいを使ったポクチュルな食感の麺です

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訪問する度に煮干しスープの扱いが洗練されてるような気がします

金土日の夜だけ提供してるメニューも機会があれば、食べに行きたいと思います

美味しかったです

今日もごちそうさまでした!!
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【 煮干しラーメン専門店 麺商人 】

【住所】 熊本市中央区出水3-4-18

【TEL】 096-364-6377

※その他臨時休業・限定麺はこちらで確認ください  → 熊本ラーメン~麺商人~のヨメ日記♪

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プロフィール

朔^-^です。ラーメンマンでありカラアゲニストでもあり肴からA級・甘味まで美味しいものを求めて良店に出没します。 熊本・福岡・佐賀・鹿児島を軸にヨンナナch. グルメキュレーターも担当しています。

朔です^-^

Author:朔です^-^

ヨンナナ

ヨンナナchキュレーター、福岡・熊本・佐賀・鹿児島担当です。

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この度、トリップアドバイザーから熊本県の オススメ食blogとして認定を受けました

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