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2017-10

夜営業のラーメン屋さん★らーめん飛丸で あごだし醤油らーめん - 2012.11.12 Mon

朔^-^です

夜営業専門のお店です

コピー ~ 画像 073

らーめん 飛丸

場所はこの辺 → 地図

新市街からだと ふく泉さんから入ってくと分かり易いかもです

相撲寿司さんの隣




開店直後に訪問

先客なし、後客1名


メニュー

醤油らーめん(あごだし)・豚骨らーめん(博多豚骨)・豚骨らーめん(焦がしネギ)

コピー ~ 画像 040

大別すると醤油と豚骨の2種



少し待って配膳

醤油らーめん(あごだし) ¥650

チャーシュー・ネギ・海苔・メンマ・きくらげ

そして表面をキラキラ光る脂の輪が更に食欲に拍車をかけます

表面の脂層が厚めです。

コピー ~ 画像 044

醤油はふんわり香り、九州によくある醤油ラーメンの甘味も抑え気味

コピー ~ 画像 067

あごと鶏の出汁は優しく、そしてキッチリと統一感を持たせた一杯。


麺は軽くウェーブの入ったもの、

コピー ~ コピー ~ 画像 052

上品でアッサリとしたスープも しっかりと持ち上げてくれます


チャーシューは肉々しい脂の少ないタイプが合うような気がします


これは、旨いですねー

コピー ~ 画像 069

店主さん曰く深夜帯になると忙しくなるとのこと

開店直後は席が空いてるらしいので早い時間の訪問がオススメのようです

お酒の〆にみなさん集まってくるんでしょうね~

美味しかったです



今日もごちそうさまでした!!


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【 らーめん飛丸 】

【住所】 熊本市中央区新市街1-9 カーナA3ビル 地下1階

【電話】  090-3194-6483

【定休日】  第一月曜・第二週目以降の日曜日

【営業時間】  18:00~翌03:00

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らーめん飛丸ラーメン / 辛島町駅花畑町駅熊本城・市役所前駅

夜総合点★★★★ 4.0


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朔^-^です。ラーメンマンでありカラアゲニストでもあり肴からA級・甘味まで美味しいものを求めて良店に出没します。 熊本・福岡・佐賀・鹿児島を軸にヨンナナch. グルメキュレーターも担当しています。

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