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2017-08

らぁめん臨機の冬季限定メニューの味噌つけ麺 ~オシム~ - 2013.02.03 Sun

朔^-^です

らぁめん臨機

コピー ~ 画像 178

冬季限定メニューの味噌つけ麺 ~オシム~

コピー ~ 画像 119

特製味噌・白ゴマ・黒ゴマ・山椒・豆板醤・焦がしニンニク油

絶妙なバランスの濃厚スープが極太平打ち麺に絡んだ

つけ麺史上に残る最高傑作!!

中毒になること間違いなし! 嬉しい味玉付き!

とのこと、スープ割りや猫まんまもオススメのようです


配膳

味噌つけ麺 オシム ¥800

つけ麺なのに茹で時間がかからず提供までもスムーズ

特徴的な平打ち麺は食感、ノド越し共に良く好きなタイプの麺

コピー (3) ~ 画像 121

スープには色々と入ってるようです

表面に浮かぶのは焦がしニンニク油の輪。

焦がし風味が強く、好きな方には強烈にそそられるもの

コピー ~ 画像 136

一口食べると豆板醤の香りが広がります!

全体的には 焦がし風味が強く、これまでの熊本には無かったタイプのスープ

コピー ~ 画像 143

ノド越しの良い、この麺は結構 好きなんです!!

コピー ~ 画像 148

スープ割に猫まんまは割愛。


少し食い足りなかったので追加

半らぁめん ¥350

トッピングで 海苔 ¥100

コピー ~ 画像 154

魚の生臭さを綺麗に消し去って かつ、旨味を出すってスゴイなーと思う。

結構、くせ者と思うんですよ<魚の生臭さ

コピー ~ 画像 171

海苔の香りが良く美味しく頂きました!

コピー ~ 画像 172

今日もごちそうさまでした!!

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【 らぁめん臨機 】

【住所】  熊本市中央区西子飼町8-23 1F

【電話】 096-346-2239

【定休日】  水曜日

【営業時間】

11:30~15:00 

17:30~22:00 

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朔^-^です。ラーメンマンでありカラアゲニストでもあり肴からA級・甘味まで美味しいものを求めて良店に出没します。 熊本・福岡・佐賀・鹿児島を軸にヨンナナch. グルメキュレーターも担当しています。

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