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2017-08

ラーメン陽向で豚骨な日々を送っております、豚骨のブレが楽しくて・・・・・ - 2013.10.17 Thu

朔^-^です

昼・夜、時間帯等で色々と勝手に楽しんでおります

コピー ~ 画像 313

浜線バイパス沿いにオープンした ラーメン陽向(ひなた)



ランチで訪問、続々とお客さんが来ますね。

まず、Aセット ¥750 を +¥250で特製ラーメン(黄卵・チャーシュー)に変更してオーダー

コピー ~ 画像 322

この日はフレッシュな感じの豚骨

スープの印象は塩っ気の強さが前面に出ていましたね



麺は、ストレートで丁度良い茹で加減

コピー ~ 画像 325

単品 ホルモン ¥500

コピー ~ 画像 337

焼きホルモンに入るのかな、揚げてある感じもあります。

ニンニクと醤油で絡めて作るオツマミ的要素もあり、オカズ的要素もあるホルモンです




その日の夜

特製ラーメン ¥850 + おにぎり1個

コピー ~ 画像 360

塩っ気は強い範疇でしたが、旨味も強くなっていて良い具合でした

内田店主曰く、「スープは生き物」まさにその通りだと思います



別な日

コピー ~ 画像 286

Bセットが解禁になっておりました! 

なのでBセットをオーダー

コピー ~ 画像 299


焼きホルモンに入るのかな、揚げてある感じもあります。

ニンニクと醤油で絡めて作るオツマミ的要素もあり、オカズ的要素もあるホルモンです


+¥50で黄卵入りラーメンに

コピー ~ 画像 289

さらりとした穏やかな仕上がり、コクもあり旨味もあり鼻に抜ける香りも良いですね

コピー ~ 画像 304

麺は丁度良い茹で加減のストレート麺

コピー ~ 画像 310

”あたり”は中々でませんね~

美味しかったです

今日もごちそうさまでした!!

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【 ラーメン陽向(ひなた) 】

【熊本県上益城郡嘉島町鯰1821-2】

【TEL】  096-285-4450

【定休日】  火曜日

【営業時間】  

11:00~15:00

18:00~23:30(平日)
17:00~23:30(土・日・祝) 

※材料切れ次第閉店
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● COMMENT ●

一櫻さん

好きなタイプの豚骨なので、ちょこちょこ行ってます^-^


昼と夜で、こんなに変わるんだと・・・楽しいですよ♪

なるほど!!!
時間によってスープもいろんな顔を見せるわけですからこういう楽しみ方もあるわけですね(^O^)
スープは生き物!!!
確かにそうかもしれませんね☆
しかし朔さん、昼夜連チャンとはさすがです(≧◇≦)


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プロフィール

朔^-^です。ラーメンマンでありカラアゲニストでもあり肴からA級・甘味まで美味しいものを求めて良店に出没します。 熊本・福岡・佐賀・鹿児島を軸にヨンナナch. グルメキュレーターも担当しています。

朔です^-^

Author:朔です^-^

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ヨンナナchキュレーター、福岡・熊本・佐賀・鹿児島担当です。

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