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2017-06

ケルンよしもと 2013赤穂牡蛎入荷してます - 2013.11.09 Sat

朔^-^です


ケルンよしもとへ、いそいそと出掛けます

そう11月の頭から赤穂の牡蛎が入荷しております

事前に予約しての訪問



配膳 赤穂生牡蛎 レモン・ワインビネガーエシャロット ¥2100

アンデス・リバース、シャルドネ(白)

コピー ~ 画像 046

前回、頂いたものと 変わらず、えぐみが無くてイイトコ取りな美味しさです

コピー ~ 画像 060

今現在は一口サイズですが、更に大きくなります!

入荷ごとの成長を楽しみましょう


話は前後しますが前回 ↓

1383746117983.jpg

ケルンよしもとへ

足早に出かけてきました、ふふふ


牡蛎は6個から受け付けです

生牡蛎と牡蛎グラタン半分づつでお願いしました

まずは赤穂生牡蛎 ¥1050

コピー ~ 画像 487

何も足さず、そのまま頂くのが大好きですね!

コピー ~ 画像 499

サイズ的には一口で頂くに丁度良いものです

海のコクが溢れ出て後味のえぐみもなく美味しい余韻をじっくり味わいます



牡蛎グラタン¥1155

コピー ~ 画像 502

牡蛎自体も当然旨いんですが、このグラタンソースが素晴らしく旨い。

酸味とコク・風味、最高のバランスだと思います




オニオングラタンスープ

コピー ~ 画像 523

甘く、なんとも言えない安らぐ香り

ゴーダ・エメンタール・グリエールと3種のチーズを使ったケルンオリジナルチーズ

そして たぷんと浸ってるパン

コピー ~ 画像 538

優しい広がりをみせる、玉葱の甘味

思わずホッとしてしまう、間違いのないスープです



牡蛎は今から本番を迎えます! 変化を楽しみながら季節を楽しみます

美味しかったです

今日もごちそうさまでした!!

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【 ケルンよしもと 】

【住所】  熊本市中央区下通1-4-5 熊本ビル2階

【TEL】  096-356-9895

【定休日】  不定休

【営業時間 ランチ】  

月~金 11:30~15:00(OS14:15)

土日祝 11:30~15:15(OS14:30)

【営業時間 ディナー】

日~木 18:00~22:30(OS21:30)

金土  18:00~23:00(OS22:00)
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プロフィール

朔^-^です。ラーメンマンでありカラアゲニストでもあり肴からA級・甘味まで美味しいものを求めて良店に出没します。 熊本・福岡・佐賀・鹿児島を軸にヨンナナch. グルメキュレーターも担当しています。

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