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2017-04

Bistrot chez ken (ビストロ・シェケン) で大人のデジョネ メインは鴨ローストです - 2013.11.15 Fri

朔^-^です

下通りにあった頃に何度かお邪魔しておりました

コピー ~ 画像 614

Bistrot chez ken ( ビストロ・シェケン ) 



色々な種類のジビエを使った料理、そしてワインに合う料理、と 大人が楽しめるお店です

左から Bistrot chez ken (ビストロ・シェケン)・フランス惣菜の CANTINE (カンティーヌ)

そして自然派ワインL´hexagon (レクサゴン)と 3軒並んでおり、そこだけフランスの街角のような雰囲気です



メニュー

コピー ~ 画像 617

ランチで訪問しました



まずはツレのアミューズとシャンパン

コピー ~ 1383746047282

シイラのマリネ、だったかな


続いて前菜

マグロのカルパッチョ

コピー ~ 画像 571

マグロの赤身にソース、コクのあるチーズ・ほんのり酸味のソース合わせていただきます

ん~ 華がありますね!


パン

コピー (2) ~ 画像 575

香りがすごく良くて表面はハードに中身はしっとりと噛みしめる程に濃い旨味が溢れてきます

このパン、魅力的ですね



メイン

鴨胸肉のロースト

コピー ~ 画像 581

皮はカリッと香ばしく、肉は鴨の香りがしっとりと香ってきます

赤ワインは一番濃く渋みのあるものをお願いしました


続いて、野菜のグリル

コピー ~ 画像 589

事前に何も知らされていなかったのでビックリしました

他のお客さんにも配膳されてました

シンプルにグリルしたものにサッとかかったソース




料理も終盤になります

コピー ~ コピー ~ 1383746093525

ほどよくお酒も楽しみ、いい感じに会話も弾む楽しい時間



デザート

フォンダンショコラ

コピー ~ 画像 595

爽やかな酸味と甘味の競演です

ディナーメニューに、興味惹かれるものが多数です

またお邪魔します

今日もごちそうさまでした!!

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【 Bistrot chez ken ( ビストロ・シェケン ) 】

【住所】  熊本県熊本市東区尾ノ上2-29-11

【TEL】  096-360-1240

【定休日】 日曜日

【営業時間】 

12:00~14:30

18:00~22:00 OS

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朔^-^です。ラーメンマンでありカラアゲニストでもあり肴からA級・甘味まで美味しいものを求めて良店に出没します。 熊本・福岡・佐賀・鹿児島を軸にヨンナナch. グルメキュレーターも担当しています。

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