topimage

2017-05

津田屋流 豊前裏打会 やっと訪問できました、津田屋官兵衛 - 2013.12.23 Mon

朔^-^です

・十数年前、いつも前を通ってたのですが。。。。

・まだ開港する前の北九州空港に釣りに行った帰りにお弟子さんのお店にはよく訪問してたのですが。。。

・数年前に熊本へゴマヒゲ氏が来られてずっと行かねば!と思っておりようやく訪問することが叶いました



開店20分前に到着

開店前から続々とお客さんが詰めかけ、開店時には待ち客が出る人気店であります

駐車場は待ち客で8割埋まりました、地域の方に支持されていますね!!!

コピー ~ 画像 211

津田屋官兵衛

~津田屋流 豊前裏打会~

福岡県下では広く知られている麺打ちのプロフェッショナル集団です

どのお弟子さんのお店も行列店になっており、その地域においてチェックすべきお店となっております

ここ津田屋官兵衛は津田屋流 豊前裏打会の総本山であります



開店していきなり満席。

待ち客も発生しておりゴマヒゲ氏にとても挨拶できる雰囲気ではありません

怒涛のオーダーラッシュです



メニュー

コピー ~ 画像 196

実は11:00開店にして既に3杯目。




基本のかけを頂きます

揚げたての『ごぼ天』も、そそられますが割愛です

配膳

かけうどん ¥300

コピー ~ 画像 202

かまぼこ・ネギ

出汁の風味が豊かに香り、尖ることなくまぁ~るく調和された穏やかなお出汁

ホッと和み、緊張が解ける優しいお出汁です


麺は少し黄色がかった細めで滑らかな食感で少しのむっちり感

コピー ~ 画像 205

スルスルスルと収まっていきますね~

次回はドーンっと ごぼ天を頂きたいと思います

美味しかったです

今日もごちそうさまでした!!

----------------------------------------------
【 津田屋官兵衛 】

【住所】  福岡県北九州市小倉南区津田新町3-3-20

【TEL】  093-475-7543

【定休日】  毎週日曜日・第一月曜日

【営業時間】  

11:00~16:00

17:00~20:00(土曜のみ)

※麺が売切れ次第閉店

----------------------------------------------
関連記事

● COMMENT ●


管理者にだけ表示を許可する

トラックバック

http://sakudesu.blog65.fc2.com/tb.php/1264-3e809db7
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

田崎市場発 ルミ母ちゃん50年の味 「熊本からあげ市場」 «  | BLOG TOP |  » 博多阪急@全国うまいもの いいもの歳末祭 in ソラノイロ

プロフィール

朔^-^です。ラーメンマンでありカラアゲニストでもあり肴からA級・甘味まで美味しいものを求めて良店に出没します。 熊本・福岡・佐賀・鹿児島を軸にヨンナナch. グルメキュレーターも担当しています。

朔です^-^

Author:朔です^-^

ヨンナナ

ヨンナナchキュレーター、福岡・熊本・佐賀・鹿児島担当です。

Twitter

トリップアドバイザー

この度、トリップアドバイザーから熊本県の オススメ食blogとして認定を受けました

FC2 おすすめブログ

メールフォーム

名前:
メール:
件名:
本文:

最新記事

最新トラックバック

最新コメント

月別アーカイブ

カテゴリ

ラーメン (330)
から揚げ (101)
ケーキ・甘味処・カフェ・喫茶 (100)
テイクアウト (57)
仏・伊・洋・レストラン (96)
お酒を楽しむ店(居酒屋・Bar等) (62)
ステーキ・焼肉・ホルモン・ハンバーグ (48)
うどん・蕎麦・ちゃんぽん・その他麺類 (69)
パン (32)
和食・定食 (69)
カレー・アジア・多国籍料理 (67)
日本料理・割烹・会席・鮨 (66)
お好み焼き・タコ焼き・粉もの (17)
お取り寄せ・お土産・プレゼント (12)
中華 (19)
特産品・地域限定 (7)
催事・期間限定出店 (48)
工場見学・工場祭り (2)
告知・その他 (78)
地域別 (22)

カウンター

検索フォーム

RSSリンクの表示

リンク

このブログをリンクに追加する

ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード

QR