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2017-10

博多阪急 全国うまいもの大会@中華そばムタヒロ - 2014.09.15 Mon

朔です^-^

博多阪急8階 全国うまいもの大会へ、ツレと訪問

※2014年9月16日(火) 午後5時までです 明日が最終日です



中華そばムタヒロ

東京からの出店です、ありがたいですねぇ~

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入り口には煮干しがもりっと!

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メニュー

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ワハハ煮干しそばとアハハ煮干しつけ麺の2種類、そしてそれぞれに「特製」があります

番号札を貰ってしばし待ちます

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配膳

ワハハ煮干しそば

海苔・ネギ・チャーシュー・穂先メンマ

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表面には顆粒状の背脂が浮き、

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一口すすれば親しみ易い醤油と煮干しの旨味が広がる

脂が少し強めなのでまろやか感が増してるように思える

煮干し特有の酸味は程よく、えぐみは無し! 旨い!!


麺はちぢれた太麺

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ブリっとムチッした食感が美味いなぁ~


ツレから、アハハ煮干しつけ麺を一口もらいましたが全く別な仕上がりで美味しかったです♪

客席を店主自ら回り、スープの濃さだったり色々とお伺いなかなか無い姿勢のような気がしました



期間中の訪問は、この1度だけでした・・・時間があればまだまだ訪問したかった、残念です

美味しかったです

今日もごちそうさまでした!!


博多阪急 8階催事場にて 2014年9月16日(火) 午後5時まで
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朔^-^です。ラーメンマンでありカラアゲニストでもあり肴からA級・甘味まで美味しいものを求めて良店に出没します。 熊本・福岡・佐賀・鹿児島を軸にヨンナナch. グルメキュレーターも担当しています。

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