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2017-08

熊本市黒髪@らーめん段平 ラーメン ニンニクのみ - 2014.11.29 Sat

朔です^-^

黒髪に少し前にオープンした らーめん段平

いろんな所でいろんな話を聞いておりました、ツレと訪問

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食券制です

まずは食券を購入

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卓上にはブラックペッパー・ラーメンのタレ・塩などなど

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配膳

ラーメン 

無料トッピングはニンニクのみ


麺は三河屋製麺・醤油はカネシ

ストレートでエッジに効いた麺、噛むとグッむっと噛み応えにある食感

存在感が際立ちます

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肉はゴロっとホロリと崩れる塊が1つ

スープは動物系と香りたつ醤油、

顆粒状に浮くアブラはコール無しですが意外に多め、まろやかさアップです

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まだまだ美味しくなっていくんでしょうね~

今日もごちそうさまでした!!

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【 らーめん段平 】

【住所】  熊本市中央区黒髪1-8-47

【TEL】   096-344-3801

【定休日】  不定休

【営業時間】  

11:30~14:30

18:00~21:30
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プロフィール

朔^-^です。ラーメンマンでありカラアゲニストでもあり肴からA級・甘味まで美味しいものを求めて良店に出没します。 熊本・福岡・佐賀・鹿児島を軸にヨンナナch. グルメキュレーターも担当しています。

朔です^-^

Author:朔です^-^

ヨンナナ

ヨンナナchキュレーター、福岡・熊本・佐賀・鹿児島担当です。

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この度、トリップアドバイザーから熊本県の オススメ食blogとして認定を受けました

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