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2017-07

心生 麺商人 の焙乾煮干し(平子・ウルメ) - 2014.12.25 Thu

朔です^-^

久々の訪問です

心生 麺商人

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久々にオーダーです!

煮干し油そば+おにぎり

IMG_3524 - コピー

夏季限定のメニューがお客さんの力でレギュラー化したものです

1日10杯の提供です、確実に売り切れる人気麺です

う~ん、流石の安定した美味しさ



お代わり!



”ごくにぼ”



何度となく”ごくにぼ”をオーダーしている私にさえ

ホール担当の爽やか嫁さまが「ごくにぼ、大丈夫ですか?」と聞いてこられる。。。。

どんだけのものをお出しになるのか、少し不安を覚える(笑) 




焙乾平子を使いだして2日目の訪問でした。 12月16日の訪問

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ズズっと一口・・・・これは破壊力がすごいです

煮干しの旨味、酸味やえぐみ、全ての味のパンチがブラッシュアップではなくパワーアップしてますっ!!!

煮干しピラミッドの頂点に位置する煮干し感ですね、煮干しの量も以前の倍近く入ってたら当然なのかも

煮干し好きでも躊躇してしまうこのパンチ力、圧巻です

またお邪魔します

今日もごちそうさまでした!!


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【 心生 麺商人 】

【住所】 熊本市中央区出水3-4-18

【TEL】 096-364-6377

【定休日】 不定休  

※休み・限定麺はこちらで確認ください  → 熊本ラーメン~麺商人~のヨメ日記♪

【営業時間】

11:30~14:30 OS

18:00~20:30 OS(材料なくなり次第閉店)

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プロフィール

朔^-^です。ラーメンマンでありカラアゲニストでもあり肴からA級・甘味まで美味しいものを求めて良店に出没します。 熊本・福岡・佐賀・鹿児島を軸にヨンナナch. グルメキュレーターも担当しています。

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ヨンナナchキュレーター、福岡・熊本・佐賀・鹿児島担当です。

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