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2017-08

JON PAN(ジョン パン) の 変態ラーメン 「ニボ神」(ニボゴッド) - 2016.04.14 Thu

朔です^-^

薬院にある看板を掲げていないお店 JON PAN(ジョン パン)

すんげー遠回りをして到着。。。。。。。。

IMG_2084 - コピー

店内は満席で8割酔客で賑やか

ラーメン元次の海老の限定以来の訪問、たいがい遠ざかっておりました


オーダーは 変態ラーメン 「ニボ神」(ニボゴッド)

玉ねぎ・低温調理のチャーシュー・海苔・カイワレ

IMG_2075 - コピー

平打ち麺に食べ易い(たぶん麺商人の極ニボの経験があってのことか?)濃厚な煮干し汁がからみつく。

初見の方にはこの煮干しは濃すぎる、のだと思います。

煮干しスープに沈んだ玉ねぎを食べると更に食べ易くなります、技ありな仕事。

このニボ神(ニボゴット)、私自身が想像していたよりもズット食べやすいです、酸味やエグ味・金っ気をかなり抑えた一杯

福岡でも、こういう一杯が受け入れられるようになってきたんですね

美味しかったです

今日もごちそうさまでした!!

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【 JON PAN (ジョン パン) 】

【住所】  福岡県福岡市中央区薬院4-2-12

【TEL】  092-521-7771

【営業時間】  20:00~翌4:00

【定休日】 水曜日
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朔^-^です。ラーメンマンでありカラアゲニストでもあり肴からA級・甘味まで美味しいものを求めて良店に出没します。 熊本・福岡・佐賀・鹿児島を軸にヨンナナch. グルメキュレーターも担当しています。

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