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2017-11

福岡にて朝ラー! AM7:00開店の支那そば やっちゃんち - 2016.07.23 Sat

朔です^-^

福岡市清川に朝7:00から営業してらっしゃるラーメン屋さんがあります

支那そばやっちゃんち

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24時間営業のラーメン屋さんはありますが朝ラーをサラッと頂けるとのことで訪問してまいりました

入ってすぐ。、、右側に食券機

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ベースは塩・醤油・味噌

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それに「素」ラーメンである 汁そば(具無しとのこと、詳細は店主さんにお尋ねください)


少し待って配膳

支那そば 醤油 ¥650

メンマ・玉子・チャーシュー・ネギ・麩

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出汁のじんわり染みてくる優しいスープ、醤油も出汁によく合う

麺は、ちぢれ麺でコシが食感良く啜ることが幸せに思える

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スープを飲むと ほわんっと食欲そそる香り、この香りの正体は何だろぅ

1つ1つが突出することなく穏やかにまとまった一杯、美味しかったです

今日もごちそうさまでした!!

2杯目へ続く

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【 支那そばやっちゃんち 】

【住所】  福岡県福岡市中央区清川3-12-1

【TEL】  不明

【定休日】  水曜日 ※その他不定休あり

【金~火】
7:00~15:30 (OS.15:00 食材売切れ次第閉店)
【木】
11:00~15:30(OS.15:00 食材売切れ次第閉店)

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支那そばやっちゃんちラーメン / 西鉄平尾駅

昼総合点★★★★ 4.0


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朔^-^です。ラーメンマンでありカラアゲニストでもあり肴からA級・甘味まで美味しいものを求めて良店に出没します。 熊本・福岡・佐賀・鹿児島を軸にヨンナナch. グルメキュレーターも担当しています。

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