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2017-09

福岡市高砂のエムズグリエで高級キノコの水餃子・口水鶏(ヨダレ鶏) ・ピータンとパクチーの醤油漬け・炒飯 - 2017.06.25 Sun

朔です^-^

高砂あたりをふらつく、何かあったかなぁ とお店を考える

少し前に見かけたトリュフたっぷりの餃子を思い出す。

エムズグリエ

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メニュー (一部)

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高級キノコの水餃子

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サマートリュフをたっぷりと削り、トリュフオイル・トリュフ塩が更に盛られる

水餃子も通常のものとは違い、具材にもキノコを使っている にしても

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この水餃子は美味い。

口に入れたときの収まりの良いサイズ感にソフトな皮ながらムチッとした主張、具材の相性から生み出される旨味が素晴らしい

一口で食べるのが勿体ない、良い意味で裏切られました



ピータンとパクチーの醤油漬け

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醤油の香りとパクチーって合うんですね、そこに濃厚なピータン


口水鶏(ヨダレ鶏) ハーフでオーダー

胸とモモの2種類って言ってたような・・・

鶏肉がしっとりしてて、肉から水分が逃げてなくて2種類ともジューシー!!

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しっかり旨辛ですよ!


〆は 炒飯です

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こちらの炒飯も海老はぷりぷり!!

最後まで美味しかったです♪

今日もごちそうさまでした!!

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【 エムズグリエ 】

【住所】 福岡県福岡市中央区高砂1-22-24 桜木町倶楽部101

【TEL】  092-406-8969

【営業時間】  17:30~翌1:00(L.O)

【定休日】 日曜日
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