旬和食 博多水炊き いち、和食屋さんが提供する博多一番鶏特製醤油ラーメン - 2017.07.07 Fri
朔です^-^
福岡市高砂にあります 水炊きがメインのお店
旬和食 博多水炊き いち
ランチにラーメンを提供しているということでお邪魔してきました
扉を開けると、2階へどうぞ~ と案内の声、2階へ行き靴を脱いで待ちます
※会計は1階です
メニュー
醤油&鶏のラーメンが主軸です
近々 「塩」も提供開始するそうです
日替わり麺
翌週あたりに塩ベースのものを作るとおっしゃってました、これも楽しみです
配膳
博多1番鶏とろける鶏つくねラーメン ¥900
ベースは醤油でスープはモミジと乾物、魚介から作ってるようです。
アッサリしてるのでスルスルと食べてしまいます
トッピングは大きな海苔・ほうれん草・玉ねぎ・チャーシュー(四角い方)・鶏チャーシュ(丸い方)ー・ネギ・メンマ・つくね
具材1つ1つに和食の技術がしっかりと入っています
鶏つくねは柔らかく、ほうれん草もシャッキシャッキの歯応え さらには
チャーシューは豚と鶏が1枚づつ入っています、両方とも燻製してから炙ってあるので、香りでグッときますね!
飛び抜けたチャーシュー、1品料理として確立されてもおかしくありません
麺は少しウエーブの入った細麺、噛み応えもあってしっかりした麺でした
ご飯類は¥100~130で付けることができるのでお腹にも財布にも丁度良いボリュームかもしれません
美味しかったです
今日もごちそうさまでした!!
----------------------------------------------
【旬和食 博多水炊き いち 】
【住所】 福岡県福岡市中央区高砂1-22-11 102
【TEL】 092-524-7771
【定休日】 不定休
【営業時間】
11:30~14:30 LO
17:30~23:00 LO
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福岡市高砂にあります 水炊きがメインのお店
旬和食 博多水炊き いち
ランチにラーメンを提供しているということでお邪魔してきました
扉を開けると、2階へどうぞ~ と案内の声、2階へ行き靴を脱いで待ちます
※会計は1階です
メニュー
醤油&鶏のラーメンが主軸です
近々 「塩」も提供開始するそうです
日替わり麺
翌週あたりに塩ベースのものを作るとおっしゃってました、これも楽しみです
配膳
博多1番鶏とろける鶏つくねラーメン ¥900
ベースは醤油でスープはモミジと乾物、魚介から作ってるようです。
アッサリしてるのでスルスルと食べてしまいます
トッピングは大きな海苔・ほうれん草・玉ねぎ・チャーシュー(四角い方)・鶏チャーシュ(丸い方)ー・ネギ・メンマ・つくね
具材1つ1つに和食の技術がしっかりと入っています
鶏つくねは柔らかく、ほうれん草もシャッキシャッキの歯応え さらには
チャーシューは豚と鶏が1枚づつ入っています、両方とも燻製してから炙ってあるので、香りでグッときますね!
飛び抜けたチャーシュー、1品料理として確立されてもおかしくありません
麺は少しウエーブの入った細麺、噛み応えもあってしっかりした麺でした
ご飯類は¥100~130で付けることができるのでお腹にも財布にも丁度良いボリュームかもしれません
美味しかったです
今日もごちそうさまでした!!
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【旬和食 博多水炊き いち 】
【住所】 福岡県福岡市中央区高砂1-22-11 102
【TEL】 092-524-7771
【定休日】 不定休
【営業時間】
11:30~14:30 LO
17:30~23:00 LO
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いち (水炊き / 薬院駅、渡辺通駅、薬院大通駅)
昼総合点★★★★☆ 4.0
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