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2018-04

福岡空港 ラーメン滑走路オープン ワンタンメンの満月  極薄ふわとろチャーシューワンタンメン - 2017.11.21 Tue

朔です^-^

つじ田を出てブラブラし 次に訪問したのは

山形県酒田市のご当地ラーメン ワンタンメンの満月

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こちらも食券機で購入してから入店です

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配膳

極薄ふわとろチャーシューワンタンメン

チャーシュー・ワンタン・メンマ・ネギ


余談ですが私が小さな頃から食べてる雑煮はアゴで出汁を取るんですよね、あと昆布。

満月さんのラーメンは初めて食べたのに全くお初な感じがしない、

どちらかと言えば違和感なくスープを飲めてしまい、味で記憶してるものが蘇ってくる。

そう私が小さな頃から親しんでいる前述のものそっくり。  

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書いてよいものか考えましたが、ある意味嬉しく・・・・リスペクトだな、と結論^-^


麺は自家製麺で細麺のカタい食感、麺量多いなぁ、というのが素直な感想

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聞けば本店では麺の量が200gオーバー

福岡出店で色々と思考錯誤され、麺量は200gアンダーにされたそうですが

いやぁ、かなりのボリュームに思えました

ワンタンは超薄皮でトゥルントゥリュン

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美味しく頂きました

今日もごちそうさまでした!!

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【 ワンタンメンの満月 ラーメン滑走路店 】

【住所】 福岡県福岡市博多区下臼井778-1 福岡空港国内線3階 ラーメン滑走路

【TEL】 092-611-0855

【営業時間】   10:00~21:45(L.O.21:00)

【定休日】 不定休

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ワンタンメンの満月ラーメン / 福岡空港駅

昼総合点★★★★ 4.0


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朔^-^です。ラーメンマンでありカラアゲニストでもあり肴からA級・甘味まで美味しいものを求めて良店に出没します。 熊本・福岡・佐賀・鹿児島を軸にヨンナナch. グルメキュレーターも担当しています。

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