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2018-04

福岡市美野島 酒房 まじょらむ 鴨と白葱の小鍋 カレー - 2018.01.18 Thu

朔です^-^

日本酒が好きな店主さんが営んでおり、日本酒の好きなお客さんが夜な夜な集まってくるお店

福岡市美野島にあります、酒房まじょらむ

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メニュー

まだ市場が正月休みだったので鮮魚はなしとのこと、残念。

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おでんもイイなぁ~、寒い日にはたまらなく旨そう

焼きアゴ・利尻昆布・鶏ガラ・節・野菜で取った出汁も凄く興味がある

内容だけ聞くとラーメンのスープか!!?と思えるほど

次回はおでんを頂こうっと。


前菜

ひげそり鯛・伊達巻・スナップエンドウ

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前菜からキッチリ、丁寧に作られてますね

抜かりなし、美味いですね!



鴨と白葱の小鍋

鴨はハンガリー産って言ってたっけ。 

この鴨の切り方がすごくいい、厚みを持たせてあって一口で食べるには贅沢感がすごい。

食べ易いように包丁を入れてくれてます

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脂も厚みがあって旬のものだなって感じ、またこの脂が美味くて甘いトロける脂。

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表面をおおう鴨脂が最後の一滴まで美味しく食べさせてくれる

〆はカレー、ライス少な目でお願いしました

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意外に辛さが効いてて汗が流れますのよ

1月なので外は当然寒いので寒暖差がヤバいです、風邪にはお気をつけあそばせ

美味しかったです

今日もごちそうさまでした!!
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【 酒房 まじょらむ 】

【住所】  福岡県福岡市博多区美野島1-17-7

【TEL】  

050-5589-6364 (予約専用番号)

092-431-3770 (お問い合わせ専用番号)

【営業時間】  18:00~24:00(L.O)

【定休日】 不定休
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朔^-^です。ラーメンマンでありカラアゲニストでもあり肴からA級・甘味まで美味しいものを求めて良店に出没します。 熊本・福岡・佐賀・鹿児島を軸にヨンナナch. グルメキュレーターも担当しています。

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