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2018-06

佐賀市 幸陽閣 玉子入りラーメン - 2018.03.26 Mon

朔です^-^

佐賀市には美味しい豚骨ラーメン屋さんがあります、その中の1軒

幸陽閣

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メニューはラーメンと玉子入りの2種類

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配膳

卵入りラーメン ¥620

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豚骨と脂が入り交じり丼にべったりと波打った後が残る

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配膳され、この感じを見た瞬間に”間違いない”と思う。

たまらずレンゲで掬い一口

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熱々のスープ、適度に濃度があり臭みは一切ない。 いつ来ても素晴らしい仕事です

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麺は佐賀の王道のヤワ麺、昔はカタでオーダーしましたけど

店主がすすめるものを黙って食べるべき、と最近は思っております

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黄卵は最後のメインディッシュのような位置づけで割り、スープの変化を楽しむ。


佐賀の方は口福だなぁ、としみじみ思う

素晴らしく美味しかったです

今日もごちそうさまでした!!
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【 幸陽閣 】

【住所】  佐賀市下田町3-31

【TEL】  0952-24-5084

【営業時間】  11:00~21:00

【定休日】 月曜日

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朔^-^です。ラーメンマンでありカラアゲニストでもあり肴からA級・甘味まで美味しいものを求めて良店に出没します。 熊本・福岡・佐賀・鹿児島を軸にヨンナナch. グルメキュレーターも担当しています。

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