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2018-09

佐賀市 いちげん。 全部乗せ(海苔・黄卵・チャーシュー多め・煮玉子・ネギ盛り) - 2018.02.16 Fri

朔です^-^

ようやく雪が溶け豚骨も欲していたのでちょっと佐賀まで

いちげん。

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元気のよい女性店員さんの接客が気持ちよい、

接客マニュアルもあるんでしょうけど、率直で素直な気持ちの接客が付加価値としての意味があると思える。



食券機、メニューが増えてました

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配膳

全部乗せ ¥1100

まずは干し海苔から

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間もなく、全部乗せ

海苔・黄卵・チャーシュー多め・煮玉子・ネギ盛り

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ボリュームのある一杯!!

珍しく全部乗せ、どのお店でもあまり頼まないんですけどね・・・・

具材のクオリティも知っているので、たまらずオーダー


麺は中太で少しカタあげ

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この海苔は豚骨より味が濃く余韻も強い、素晴らしい「有明海苔」

ここ いちげん。では本物の献上海苔を食べることができます。

事実、「海苔を食べに来た」というお客さんも居ました

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スープに浸してゆっくり咀嚼するとジワジワと海苔の旨味が滲み出てくる、たまらなく旨い。

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大満足の一杯でした。


お客さんが買っているのをみて、便乗購入(笑)

お土産海苔

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これは、楽しみですね♪

ラーメンも海苔も美味しかったです

今日もごちそうさまでした!!
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【 いちげん。 】

【住所】 佐賀市川副町大字西古賀925-1

【TEL】 0952-45-7865

【営業時間】

11:00~15:00(オーダーストップ14:45)

17:00~21:00(オーダーストップ20:45)

※麺切れ・スープ切れ次第終了です

【定休日】 水曜日、祝日の場合は営業

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プロフィール

朔^-^です。ラーメンマンでありカラアゲニストでもあり肴からA級・甘味まで美味しいものを求めて良店に出没します。 熊本・福岡・佐賀・鹿児島を軸にヨンナナch. グルメキュレーターも担当しています。

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ヨンナナchキュレーター、福岡・熊本・佐賀・鹿児島担当です。

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