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2019-05

煮干しラーメン専門店 麺商人 極濃にぼし  熊本市出水 - 2019.04.03 Wed

朔^-^です

煮干し中華そば専門店 麺商人

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大将も元気そうで何よりです

メニュー

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今回は久しぶりに 「ごくにぼ」を頂きましょーかね♪



極濃煮干し ¥880

ネギ・チャーシュー3枚・メンマ

この日は随分 金っ気が抑えられており苦味も少な目で親しみやすい、煮干しの良いとこ取りかつ密度の高さは流石です

メンマがなかなパンチのあるものですが「ごくのう」のスープには丁度良い程度です

石対策の為、メンマは割愛させて頂いてます


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麺は無かんすいを使ったポクチュルな食感の麺です

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訪問する度に煮干しスープの扱いが洗練されてるような気がします

金土日の夜だけ提供してるメニューも機会があれば、食べに行きたいと思います

美味しかったです

今日もごちそうさまでした!!
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【 煮干しラーメン専門店 麺商人 】

【住所】 熊本市中央区出水3-4-18

【TEL】 096-364-6377

※その他臨時休業・限定麺はこちらで確認ください  → 熊本ラーメン~麺商人~のヨメ日記♪

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プロフィール

朔^-^です。ラーメンマンでありカラアゲニストでもあり肴からA級・甘味まで美味しいものを求めて良店に出没します。 熊本・福岡・佐賀・鹿児島を軸にヨンナナch. グルメキュレーターも担当しています。

朔です^-^

Author:朔です^-^

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ヨンナナchキュレーター、福岡・熊本・佐賀・鹿児島担当です。

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