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2019-06

よそみseason2 シマチョウのスパイスカレー 混盛  大阪市中央区常盤町 - 2019.04.13 Sat

朔^-^です

大阪市カレー 2軒目です

よそみseason2

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開店時には10名以上 並んでおりました。 私?もちろん1番です

コロンビアエイトから即移動で正解でした!


メニュー



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配膳

シマチョウのスパイスカレー 混盛

豚バラ肉入りミンチのキーマ・長芋のテルダーラ、トマトのグレープフルーツのサンボル、スパイス玉子半分。

混ぜ合わせて食べてくださいとのこと

IMG_5721 - コピー

モツの臭みを見事に消してることに加え、フルーツの酸味や長芋のシャキッとしたアクセント、それぞれのスパイスカレーが

合わさることで また違う味へと変化していく。

引き算のエッセンスもありつつ、最終的には足し算のカレーでもある

IMG_5732 - コピー

デザートには小さめのアイスクリーム

P_20190406_122302 - コピー

2軒しか行けなかったけど、引き算と足し算がハッキリしていて、

なおかつ料理は化学ということが舌で理解できる大阪のカレーでした

今回 訪問できなかったお店がありますが、いつか訪問したいと思います

今日もごちそうさまでした!!


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【 よそみseason2 】

【住所】 大阪府大阪市中央区常盤町2-4-9 エクセル第6ビル 2F

【TEL】 06-6949-3067

【定休日】 日・祝

【営業時間】   
[月~土] ランチ12:00~15:00L.O ディナー18:00~22:00L.O
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プロフィール

朔^-^です。ラーメンマンでありカラアゲニストでもあり肴からA級・甘味まで美味しいものを求めて良店に出没します。 熊本・福岡・佐賀・鹿児島を軸にヨンナナch. グルメキュレーターも担当しています。

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ヨンナナchキュレーター、福岡・熊本・佐賀・鹿児島担当です。

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