第2回全国うまかもん祭り2011、博多新風催事編 - 2011.05.21 Sat

朔です＾−＾

グランメッセで本日から始まりました



第2回全国うまかもん祭り2011

早速いってきましたーーー！！


一番のお目当ては　博多新風さん



前客10人、後客11人の行列でございました

今回のチョイスは全部乗せ

ネギに玉子、チャーシュー、きくらげ、そしてニンニクの匂いが残らない新風さんオリジナルのマー油



スープは　いつも頂く純豚骨よりも粘度は抑え気味、コクは普段の新風麺より強く感じました

豚骨の余韻を残しキレは、いつも通りスッと・・・・・旨いですね〜

ホロリとトロけるチャーシューも



麺は　いつものツルッ！パツッ！！とした弾ける食感は感じれなかったんですが



逆に麺自体の密度の濃い旨さをジックリ味わうことができました　　　　　やっぱりスゴい麺だ

少しヤワの方が麺自体の旨味がダイレクトにきますね
(博多新風さんの麺としてはヤワです、熊本で食べるラーメン屋さんで例えるなら普通の茹で加減かと)

博多新風さんの催事で振舞われるラーメン、食べれて良かったです

また近いうちに食べに行きますーーーーーーー！！！！






浜松の鰻丼に



天むす



べた焼き



高田蒲鉾さんのオランダ揚げ



やっぱり、何度たべても旨いです！



唐揚げ




手羽唐の甘辛



〆のチャーミー・スノー







グランメッセの屋内の半分はキャンピングカーが展示されてました

なので席数は多くないという印象を受けました、明日の日曜日は混雑しそうな予感がします

今日も　ごちそうさまでした！！！