topimage

2017-08

仁王さんを唸らせたい、麺豪のざき の手打ち手切りうどん - 2011.08.13 Sat

暑さが続きますね

皆様は帰省などされるのでしょうか

朔^-^はお盆はズッと仕事でございます

水分補給をしっかりしながら仕事に遊びに全力を尽くしましょう♪



そうそう、お盆期間中は いつもと違う営業形態だったりしますので

お店に伺う前に事前にTEL確認をされてくださいね★





---------------------------------------------

朔です^-^

仁王さん通りです

コピー ~ 画像 128

100Pに車を停め、前々から気になってたお店へ

コピー ~ 画像 134

たいした距離では無いのですが さすがの熊本の夏です     うだるような暑さ




麺豪のざき さん

コピー ~ 画像 116

趣きのある風情あるお店です

店内はカウンター、テーブル、座敷と広さもあり ゆっくりできる空間です

コピー ~ 画像 023

メニュー

コピー ~ 画像 007


コピー ~ 画像 005



コピー ~ 画像 015

注文し しばし待ちます

コピー ~ 画像 035


天ぷら盛り合わせ ¥500

コピー ~ 画像 052

南瓜、茄子、海老、オクラ、人参、綺麗な揚がり方

衣のカリッ!サクッ!という音さえ旨いですね、最高に良い出来栄え

コピー ~ 画像 064

とり天もサクッとジューシーです



ツレのゴボウ天 

コピー ~ 画像 049

もう少し、土の匂いがする方が好みでした

でも、充分に楽しめる揚げ具合



生正油うどん ¥450

コピー ~ 画像 067

卓上に置いてある昆布醤油やレモン等で頂く うどんです



ぶっかけうどん ¥480

コピー ~ 画像 072

昆布、大根おろし、ネギ、レモンが乗かってくるスタイル

濃縮だしを うどんにかけて頂きます

コピー ~ 画像 076

麺は水で〆られ、艶やかな表情

包丁で手切りだからか、断面が粗く見えるものもあり またねじれがあるようなものもあります

コピー ~ 画像 079

九州うどんでは まず見られないものです、製麺所さんに注文するから当然か・・・・

噛むとニチッグムッとした麺のコシのある食感、結構ハードな噛み応えのものと思います

正直、噛み応えがハード過ぎるものは苦手です

ですが、麺豪のざきさんの うどんはズルズルと食べれるんですよね~!

コピー ~ 画像 082

どしてだろう?と考えて思い当たるのは 麺の太さ 

それが朔^-^にピッタリだったんでしょうか、実に美味しかったです

今日も ごちそうさまでした!!

----------------------------------------------
【 麺豪のざき 】

【住所】  熊本市坪井1-3-33

【TEL】  096-342-1161

【定休日】  火曜日

【営業時間】  

11:30~15:00

17:30~22:00 (麺が無くなり次第閉店)
----------------------------------------------
関連記事

● COMMENT ●

らぼっちさん

ぜひ!!

凡蔵とは また違う讃岐を経験できます♪

なんと店構えがまず良し^^
うどんの麺面も良し^^
行くしかないな♪

いけちゃん

実に良いですねぇ♪ヽ(*^∇^*)ノ*:・

のざきさんも、いいですよね。(^^)

こころさん

おぉ、おひさです!!


艶々麺ですよ~!
噛み応えもあり、太さも丁度良いのでオススメですねっ!


ラーメンは週に1回

うどんはUPしてないけど結構 食べてますよー!

蕎麦は少ないかな。。

うひゃ~♪おいしそーなうどん。
麺が艶々してるっ。

朔さんがうどんを食べてるのって珍しいと思うのは、わたしだけ?(笑)

お盆もお仕事なんだねぇ。
頑張って~!!


管理者にだけ表示を許可する

トラックバック

http://sakudesu.blog65.fc2.com/tb.php/652-9993ba08
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

Ranking No1です! 琴平の近藤製飴本舗さんの白くま «  | BLOG TOP |  » ¥500ランチ、水前寺競輪場前の 定食&ちょい飲み家 志乃多 

プロフィール

朔^-^です。ラーメンマンでありカラアゲニストでもあり肴からA級・甘味まで美味しいものを求めて良店に出没します。 熊本・福岡・佐賀・鹿児島を軸にヨンナナch. グルメキュレーターも担当しています。

朔です^-^

Author:朔です^-^

ヨンナナ

ヨンナナchキュレーター、福岡・熊本・佐賀・鹿児島担当です。

Twitter

トリップアドバイザー

この度、トリップアドバイザーから熊本県の オススメ食blogとして認定を受けました

FC2 おすすめブログ

メールフォーム

名前:
メール:
件名:
本文:

最新記事

最新トラックバック

最新コメント

月別アーカイブ

カテゴリ

ラーメン (344)
から揚げ (101)
ケーキ・甘味処・カフェ・喫茶 (103)
テイクアウト (57)
仏・伊・洋・レストラン (97)
お酒を楽しむ店(居酒屋・Bar等) (62)
ステーキ・焼肉・ホルモン・ハンバーグ (48)
うどん・蕎麦・ちゃんぽん・その他麺類 (71)
パン (32)
和食・定食 (68)
カレー・アジア・多国籍料理 (72)
日本料理・割烹・会席・鮨 (67)
お好み焼き・タコ焼き・粉もの (17)
お取り寄せ・お土産・プレゼント (12)
中華 (21)
特産品・地域限定 (7)
催事・期間限定出店 (48)
工場見学・工場祭り (2)
告知・その他 (78)
地域別 (22)

カウンター

検索フォーム

RSSリンクの表示

リンク

このブログをリンクに追加する

ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード

QR