topimage

2017-06

久々の訪問でしたが変わらず美味しかったです、八木カレー - 2011.10.29 Sat

朔です^-^

久々の訪問です

熊本医療センター近くにある、カレー屋さん

コピー ~ 画像 170

八木カレー

オリジナル色の強いカレーを 提供してくださる熊本屈指のインドカレーのお店です




この日のメニューは こんな感じ

いつも海老ばっか食ってる気がするので いつか、いつか と思ってたものを勇気のチョイス

コピー ~ 画像 125

タイミングが良かったせいか、あまり待たずに済みそう    フフフ



まず、玉ねぎの酢漬け

コピー ~ 画像 127

少し待ってツレから配膳

オリジナルベースのベーコンと野菜のカレー 中辛 ¥950

コピー ~ DVC00213

朔^-^の撮った写真は湯気をモロかぶりで使えなかったのでツレ撮影の写真を借りました

続いて配膳

朔^-^の オリジナルベースのマトンカレー 中辛 ¥1200

コピー ~ 画像 133

緑が目立つカイワレのアクセントに、

マトン肉が中央にゴロり・芋・レーズンやナッツ 豆類もふんだんに入ってます

脂は少なく でもコクのあるサラリとしたルー、トップからはクリームが線を描くようにかかってます

コピー ~ コラージュ

マトンはホロリと柔らかく、臭味は牛肉か!?と思うほど最初は無かったのですが

後々にはしっかりとマトン

朔^-^は、ラムもマトンも好きな肉なので臭味というより良い香り という感想、

人によっては当然 苦手な方もいらしっしゃるでしょうね~


カタで炊かれたターメリックライス、このカレーにはカタじゃないと駄目 と思えるほど見事にマッチ

コピー ~ 画像 145

途中、クセのあるカイワレを多めに口に入れても

レモンを、たっぷり搾ってかけても

軸はブレくことがなく カイワレの香りと苦味やレモンの酸味が足され 新たな味わいが生まれる。

時間の経過と共にカレーは当然 冷めていきますが、冷めても新たな味を堪能できる

食べてる段階・段階で美味しさが変化していく 大好きなカレーです

数学みたいに味の公式があるみたい




途中、玉ねぎの酢漬けをムシャムシャ

コピー ~ 画像 160

単品で食べると強烈ですが、これがカレーと合わせて食べると 美味いんですよー!!

コピー ~ 画像 163

久々の訪問となりましたが 味がブレることもなく美味しさも そのまま、すごく嬉しかったです

今日も ごちそうさまでした!!


----------------------------------------------
【 八木カレー 】

【住所】  熊本市古城町2-9  地図→ココ

【TEL】  096-323-0221

【営業時間】  

平日 11:30~16:00

土日 11:30~14:30   18:00~20:00

【定休日】 木曜日

----------------------------------------------

八木カレー カレー / 蔚山町駅新町駅洗馬橋駅

昼総合点★★★★ 4.0

関連記事

● COMMENT ●


管理者にだけ表示を許可する

トラックバック

http://sakudesu.blog65.fc2.com/tb.php/728-d9862335
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

鯖寿司が大好きな方は是非!  七福神の鯖寿司 «  | BLOG TOP |  » お客様を笑顔にする添田町のPANET-パネット!次回は何を食べようかなぁ~

プロフィール

朔^-^です。ラーメンマンでありカラアゲニストでもあり肴からA級・甘味まで美味しいものを求めて良店に出没します。 熊本・福岡・佐賀・鹿児島を軸にヨンナナch. グルメキュレーターも担当しています。

朔です^-^

Author:朔です^-^

ヨンナナ

ヨンナナchキュレーター、福岡・熊本・佐賀・鹿児島担当です。

Twitter

トリップアドバイザー

この度、トリップアドバイザーから熊本県の オススメ食blogとして認定を受けました

FC2 おすすめブログ

メールフォーム

名前:
メール:
件名:
本文:

最新記事

最新トラックバック

最新コメント

月別アーカイブ

カテゴリ

ラーメン (333)
から揚げ (101)
ケーキ・甘味処・カフェ・喫茶 (100)
テイクアウト (57)
仏・伊・洋・レストラン (96)
お酒を楽しむ店(居酒屋・Bar等) (62)
ステーキ・焼肉・ホルモン・ハンバーグ (48)
うどん・蕎麦・ちゃんぽん・その他麺類 (69)
パン (32)
和食・定食 (68)
カレー・アジア・多国籍料理 (69)
日本料理・割烹・会席・鮨 (67)
お好み焼き・タコ焼き・粉もの (17)
お取り寄せ・お土産・プレゼント (12)
中華 (21)
特産品・地域限定 (7)
催事・期間限定出店 (48)
工場見学・工場祭り (2)
告知・その他 (78)
地域別 (22)

カウンター

検索フォーム

RSSリンクの表示

リンク

このブログをリンクに追加する

ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード

QR