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2017-11

久しぶりの玉名ラーメン、千龍ラーメン - 2012.06.08 Fri

朔^-^です

久しぶりに玉名へ

数年ぶりの訪問になります、3年以上お邪魔してないですね

コピー ~ 画像 236

玉名拉麺 千龍

個人的に玉名ラーメンでは1番好きな豚骨のお店です



この日は店頭に待ち客が7名ほど・・・・

通されるとテーブル席、結構 混んでた感じでしたが相席ではなく落ち着いて食べることができました


メニュー

コピー ~ 画像 241

さほど待たず配膳

ラーメン ¥550 (ニンニクチップ入り) 

ニンニクチップを入れる、入れない は直前に店員さんが聞いてこられます

トッピングはチャーシュー・ネギ・キクラゲ・海苔・ニンニクチップ

コピー ~ 画像 250

豚臭さは少し、そして 表面には包みこむように脂が張ってます

麺は少しカタめに上げられ、食感も丁度良いです



驚いたのが豚骨。

結構 スッキリ系の豚骨になってたことに戸惑いもあり。

記憶してた味では、もう少し脂が多めな感じのタイプの豚骨だったんですけど、

キレのある上品な豚骨スープです

コピー ~ コラージュ

ツレはニンニクチップは入らないとのことでした 

なので、ニンニクチップの入ってないスープを少し頂くと・・・・純粋な豚骨スープ

豚の匂いに芯のある豚骨、ニンニクチップを入れてない分

ストレートに風味と味わいが広がります

旨い。

コピー ~ 画像 280

個人的には やはりニンニクチップを入れない方がタイプかなぁ

また、お邪魔します

今日もごちそうさまでした!

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【 玉名拉麺 千龍 】

【住所】  熊本県玉名市高瀬下町468

【TEL】  0968-74-2988

【定休日】  火曜日

【営業時間】  

11:30~14:30

17:00~翌0:30
----------------------------------------------

千龍ラーメンラーメン / 玉名駅新玉名駅

昼総合点★★★★ 4.0


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朔^-^です。ラーメンマンでありカラアゲニストでもあり肴からA級・甘味まで美味しいものを求めて良店に出没します。 熊本・福岡・佐賀・鹿児島を軸にヨンナナch. グルメキュレーターも担当しています。

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